刘福强
山东大学齐鲁医院
副主任医师
脑梗塞对于食物的选择来讲，主要还是要以低盐低脂高蛋白饮食为主，也就是说平常日的盐类摄入量一天不要超过六克，而且不要进食动物内脏以及油炸类的食品。多吃一些瘦肉，鱼肉，精肉等等这些高蛋白质性的食物，而且平常日，尽量可以在血糖控制稳定的情况下，多吃一些水果和蔬菜。像平常日的苹果，橘子，橙子，梨等等，都是不错的。因此，如果血糖控制平稳，这些都可以多吃。而且平常多吃一些五谷杂粮，豆类，奶类，这些都可以补充患者的粗纤维以及相应的精蛋白质，这样也是对患者产生一个非常好的影响。
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