首页 > 养生

发芽的土豆还能吃吗?吃了会怎么样?

| 1人回答 | 76次阅读

问题描述:
发芽的土豆还能吃吗?吃了会怎么样?

全部回答
1条回答

兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
根据您的描述,土豆发芽是不能再继续吃的,因为发芽的土豆中含有龙葵素,这是一种神经毒素,食用了之后,容易引发恶心呕吐,拉肚子等不良症状。发芽土豆中的龙葵素有一定的危害性,如果食用达到一定的量,还会导致食用者胸闷,呼吸困难,所以您应该避免进食发芽的土豆,日常保存土豆时,建议放在干燥阴凉的地方。

其它精选问题

推荐 肠炎可以吃毛豆吗

肠炎在急性期是不能吃毛豆的,因为毛豆中含有大量的蛋白质,虽然是植物蛋白,但是也比较难消化,所以是不能吃的,而慢性肠炎期间可以适当地吃些毛豆,也不能大量食用,如过多地使用毛豆,会影响到肠胃炎的治疗,还会加重腹泻、腹痛的症状。在肠炎期间要适当地吃一些温热、易消化的食物,如小米粥、菜汤、面条、馒头等食物,还要喝一些温开水来加快体内新陈代谢的速度。