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山药和什么不能一起吃?注意什么?
提问时间:2022-06-17 13:54
|
1人回答
|
45次阅读
问题描述:
山药和什么不能一起吃?注意什么?
全部回答
共
1
条回答
兰军良
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2022-06-17 14:12
山药的营养价值比较高,与有些食物同食可能破坏营养吸收。山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。山药跟有些东西一起吃的话可能会降低营养价值,因此应该多注意,比如山药不能与忌鲫鱼、甘遂,荞麦米一起食用。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。
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