竺平
江苏省中医院
副主任医师
维生素B6是一种水溶性维生素,具有多种作用和功能。主要包括代谢作用、神经系统调节作用、免疫调节作用等。1.代谢作用:维生素B6参与蛋白质、脂肪和糖的代谢过程,能够促进氨基酸的转化和利用,维持身体正常的代谢水平。2.神经系统调节作用:维生素B6参与合成多巴胺、去甲肾上腺素等神经递质的过程,能够调节神经系统的功能,缓解焦虑、抑郁等精神问题。3.免疫调节作用:维生素B6能够促进淋巴细胞的增殖和抗体的产生,增强免疫系统的功能,预防感染和疾病的发生。需要注意的是,维生素B6的过量摄入可能会引起神经系统损伤等副作用,因此应该遵循适量原则,避免过量摄入。同时,维生素B6的摄入应该注意来源的多样性,可以通过均衡饮食或补充维生素B6的保健品来摄入。