胃病喝什么汤 4款养胃汤推荐
中医养生编辑
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胃病适合喝温和易消化、富含营养的汤品，推荐山药排骨汤、南瓜小米粥、猴头菇鸡汤和白菜豆腐汤。这些汤能缓解胃部不适，促进黏膜修复。
1.山药排骨汤
山药含黏蛋白，能保护胃黏膜；排骨提供优质蛋白质。做法：排骨焯水后与山药、红枣同炖1.5小时，加少量姜片去腥。适合胃酸分泌不足人群，每周饮用2-3次。
2.南瓜小米粥
南瓜中的果胶吸附胃酸，小米富含B族维生素。将南瓜切块与小米慢熬成粥，可加入枸杞。腹泻型胃病患者建议过滤掉南瓜纤维，仅喝汤水。晨起空腹饮用效果最佳。
3.猴头菇鸡汤
猴头菇多糖具有胃黏膜修复作用，鸡肉提供易吸收的氨基酸。干猴头菇需提前浸泡12小时，与鸡腿肉、玉竹同炖2小时。胃溃疡恢复期可连续饮用一周，注意撇除表面油脂。
4.白菜豆腐汤
白菜膳食纤维柔软，豆腐补充植物蛋白。嫩豆腐切块与白菜心同煮，起锅前淋入蛋花。胃胀气者可加入少量白胡椒粉促进排气，避免添加豆制品引发胀气的患者可用鸡蛋替代豆腐。
胃病患者选择汤品需根据具体症状调整。急性胃炎发作期应选择无渣流质，慢性胃炎可增加汤料种类。所有汤品均应保持低盐、低油，温度控制在40-50℃。若出现持续胃痛、呕血或黑便，需立即就医排查消化道出血等严重情况。日常养胃还需配合规律饮食，避免空腹饮用过酸过甜的汤品。
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