春季胃肠炎预防5大秘诀：从饮食到卫生，全面守护健康
消化内科编辑
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春季预防胃肠炎可以采取食物彻底煮熟、避免生食或未经充分加热的食物、保持手部卫生、饮用安全水源、合理膳食等措施。
1.食物彻底煮熟
通过高温烹饪可以杀灭食物中的病原体和寄生虫，降低感染风险。确保所有食材均经过充分加热至适宜温度再食用。
2.避免生食或未经充分加热的食物
未经过充分加热的食物可能携带细菌、病毒等致病菌，导致胃肠炎的发生。提倡熟食分开处理，以减少交叉污染的机会。
3.保持手部卫生
良好的手部卫生是防止病原体传播的有效措施，可显著降低胃肠炎的风险。经常洗手并使用消毒液，特别是在接触公共设施后；同时教育儿童养成良好习惯。
4.饮用安全水源
不洁饮用水可能导致水源性胃肠炎，影响身体健康。建议过滤或煮沸自来水，避免直接饮用未经处理的河水或井水。
5.合理膳食
平衡饮食有助于提供身体所需的营养物质，增强免疫力，减少胃肠炎发生。遵循每日均衡饮食指南，摄入足够的维生素、矿物质和纤维，避免过度摄取油脂及刺激性食品。
若出现腹泻、腹痛等症状，应及时到医院就诊。
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