笋干要泡多久才能吃 笋干要焯水吗
养生饮食编辑
养生饮食编辑
笋干是鲜笋制成的一种食品，直接食用口感较差，所以通常在食用之前要进行泡发，不知道笋干要泡多久才能吃呢？
笋干要泡多久才能吃
不同条件的时间不一样，一般最少要泡一天左右。
笋干是鲜笋经高温蒸煮、清水浸泡过后再压榨成型，最后经过自然晾干或者烘干得到的食材，直接吃的话比较坚硬，所以食用之前通常需要进行泡发，泡发的时间至少要一天左右。
水的温度通常会影响泡发的时间，一般用热水泡发较快，可以先用沸水将笋干煮十几分钟，然后取出切块，再放入水中浸泡一天左右的时间就差不多了。
笋干要焯水吗
可以焯水也可以不焯水，看个人喜好。
泡发后再将笋干焯一遍水的话，可以使笋干快速地软化，而且可以去除部分苦味，所以喜欢较软食物的人在烹饪笋干的时候，可以泡发过后再进行一次焯水。
但是有些人也会觉得泡发后再焯一遍水的笋干食用起来太过软烂，竹笋的香味也比较淡，所以这类人群在制作的时候，只需将泡发后的笋干再清洗一遍就可以了。
笋干能保存多长时间
一般可以保存半年到一年左右的时间。
笋干的保存时间一般与笋干的制作工艺跟存放环境有关，保存得当的话，通常可以放置半年到一年左右的时间，但是时间过久的话，即使是在保质期内的笋干也容易发黄发黑，而且口感和营养成分也会受到影响，所以建议还是尽早食用。
笋干保存的时候建议采用密封或者真空包装，然后放置在阴凉干燥的地方，除此之外，冷藏也可以有效延长笋干的保质期。
笋干变黑还能吃吗
建议不要再吃了。
笋干变黑一般说明笋干已经遭到了病菌的污染，可能发生了变质，一般建议不要再食用了。如果还伴有发酸发臭的现象，那么笋干已经发生了霉变，是肯定不能再吃的。
如果是脱水工艺问题，或者晒制时的天气、技术问题导致的发黑，摄入体内一般不会产生较大的危害，但是这样的笋干营养价值和口感一般都已经受到了影响，也不建议再吃了。
上一篇：酸菜汤可以解毒吗
下一篇：蟹黄的功用与禁忌人群介绍
专家观点
最新推荐
做自体脂肪去鱼尾纹流程是怎样的
打鼾最简单的自愈方法是什么意思
荨麻疹是怎么引起的如何治疗
吃多了螃蟹会导致月经推迟吗
跑步之后怎么做拉伸消小腿肌肉
跑步多长时间才能起到减肥的作用和效果
打呼噜严重怎么治疗最好最有效的方法
如果得了甲流会出现什么症状
小孩突然发烧呕吐是什么原因引起的呢
儿童诺如病毒怎么治疗好得快
呼吸暂停睡眠综合症怎么治疗手术最有效的办法
跑步的十大好处和弊端是什么
减肥去健身房好还是在家自己练好
老人甲流发烧的四个阶段分别是
小儿甲流的症状和表现有哪些
太胖打呼噜声音特别大怎么治疗好
诺如病毒通常会引起什么疾病?
诺如病毒感染对象常见是老年人
香蕉的水分含量在水果里算多的吗
为什么有的人会打呼噜很大声
内窥镜除皱去鱼尾纹什么年龄做合适
跑步一个月体重没有变化但是看着瘦了很多
秋月梨的功效与作用营养价值
睡觉打鼾是什么原因引起的女性
急性肠胃炎有哪些症状怎么引起的
45天时间150斤减肥到120斤最有效的办法
喝酒胃出血严重吗怎么治疗
跑步如何保护膝盖?竟然有这么多误区!
梨膏糖吃多了有什么副作用小孩能吃吗
臀中肌综合症与梨状肌综合征区别
臌症丸治疗便秘吗 怎么服用
维阿露这个药有哪些作用
维阿露是直接外用的药物吗
颇得斯安不良反应是什么 可能有副作用吗
阿拓莫兰注射用还原型谷胱甘肽价格贵不贵
毛冬青片有什么用?脉管炎如何治疗
妥塞敏的作用和功效是什么
抗癫痫应该怎么服用丙戊酸镁缓释片
瑞迈特双水平持续正压呼吸机能用于家庭吗
注射用胸腺五肽的作用有哪些
