火锅年糕怎么做好吃 火锅年糕为什么不能油炸
养生饮食编辑
关键词： #油炸
养生饮食编辑
去逛超市的时候发现有一种火锅年糕在售卖，想买一包回来吃吃看，那这种年糕一般要怎么做才好吃呢？
火锅年糕怎么做好吃
火锅年糕是由煮熟后的糯米经过捶打、定型后制作而成的，一般用来下在火锅里面，但是除了下在火锅里面吃，其食用方式还是比较多的，比如煮着吃、炒着吃、炸着吃等都是可以的，可以根据个人的口味来选择自己喜欢吃的。
推荐可以将其炸着吃，年糕经过油炸之后吃起来的口感是外脆里嫩的，配上少许的红糖和黄豆粉一起食用是非常好吃的。
火锅年糕为什么不能油炸
可以油炸。
火锅年糕是可以油炸的，但是在油炸的过程中需要注意以下几点，避免出现炸裂的情况。
1、排气：年糕中含有一定的空气，在炸之前需要用叉子或牙签在上面扎一些小眼，否则在油炸的时候外面会形成一层硬壳，会影响内部空气的排出，当内部压力过大时就会容易出现溅油的情况。
2、小火慢炸：油在高温下会产生气泡，随着蒸气一起向外冒，所以在炸年糕的时候需要用小火慢慢炸，油温不能太热，并且在下锅之前年糕要沥干水分，这样才能防止年糕被炸飞。
火锅年糕直接拆开煮吗
可以。
市面上所售的火锅年糕一般为真空包装，这种年糕在生产的过程中已经经过了杀菌处理，所以只要外包装没有出现破损的情况，那么拆开之后就是可以直接煮的。
如果赶时间的也可以将火锅年糕放在清水里面泡一会儿，这样年糕在浸泡的过程中会吸收一定的水分，煮的时候也更容易被煮软，所需要的时间比较短。
火锅年糕煮几分钟会熟
5-8分钟左右。
虽然年糕看起来质地比较硬，但是是由煮熟的糯米经过捶打、定型后制作而成的，本身就是熟的，只要将其经过加热变软后就可以吃了。
其中煮熟所需要的时间跟年糕的厚薄、大小等因素有关，一般来说片状的年糕和细条状的年糕是很容易熟的，只要将其置于沸腾的汤汁中煮5-8分钟左右就可以了。
上一篇：奶水少怎么才能调理
下一篇：肌钙蛋白正常值是多少
相关问答 头条推荐
-
油炸食品炸过头发黑会致癌吗
-
开眼角可以吃油炸食品吗
-
胆结石的人不能吃月饼油炸食物吗
-
吃油炸食物后牙疼怎么缓解
-
吃了油炸食品后咳嗽怎么办
-
油炸蚕蛹能给小孩子吃吗
-
油炸食品喝凉水拉肚子了怎么办
-
吃了一碗拉面合一小碟油炸花生米胃痛的很列害
-
甲亢能吃油炸食品吗？
-
吃幽门螺杆菌药时吃油炸物会有影响吗？
-
痛风可不可以吃油炸鱼
-
肾结石能吃油炸食品吗？
-
高温油炸后的食品是否有害？
-
坐月子能不能吃油炸果
-
月经来之前吃了很多油炸生冷食品，月经没按时来是什么原因
-
白癜风患者爱吃油炸和辣食，为什么症状加重
-
患白癜风，长期吃油炸食品会加重病情吗
-
阴道炎用药期间能吃油炸食物吗
-
阴道炎可以吃油炸食品吗
-
红斑狼疮病人能吃油炸土豆吗
专家观点
最新推荐
蔬菜有哪些维生素对蔬菜有好处
做鼻骨矫正禁忌人群及适宜人群有哪些？
鼻子上挤出来的白色东西是什么
新鲜蔬菜有哪些营养物质有哪些
新鲜蔬菜哪种维生素含量高
蔬菜汤放冰箱里可以放多久
常见的热性蔬菜和温性蔬菜有哪些
多久吃一只海参比较合适?
春季喝粥可祛湿七种祛湿粥推荐
新鲜的蔬菜放置几天后不能吃
老年鼻饲患者进食的照护
春天适合吃点什么补养身体比较好
成人吃海参一周吃几个最佳
蔬菜干与新鲜蔬菜的营养区别是什么
新鲜蔬菜有哪些做法好吃又营养
一天接待20个客人肚子会鼓吗
蔬菜中含维生素c最多的是哪一种
脱水蔬菜干有营养还是有危害
减小肚腩的动作 快速减掉小肚子方法
怎么腌芥菜丝又脆又呛鼻子
鼻子里面有个肉球咋回事?
蔬菜汤隔天还能喝吗为什么
老年人可以长期吃海参吗
做鞍鼻矫正费用大概需要多少
新鲜蔬菜有哪些东西可以吃最好
吃什么健康满足女人需要
老年人适不适合跑步吗怎么办
夜宵吃什么更健康比较好
身体抵抗力差吃什么可以增强抵抗力
老人吃什么营养品好一点呢
清心沉香八味散可以安神吗 怎么吃
左洛复要掌握什么禁忌呀？
伊木萨克片用法用量是多少？
罗补甫克比日丸用法用量是多少？
肉蔻五味丸失眠用可以么？每天服用几次？
非那雄胺片（百达英）怎么使用
复方雪莲胶囊每天用几次，孕妇可以使用吗
卓乐定初始用药量是多少?每天口服几次好
清心沉香八味散必须用温开水送服吗
芭克用药时需要注意什么
