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油炸食品炸过头发黑会致癌吗
提问时间:2024-10-21 22:01
|
1人回答
|
65次阅读
问题描述:
油炸食品炸过头发黑会致癌吗
全部回答
共
1
条回答
叶奎
天津市第四中心医院
副主任医师
回答时间:2024-10-21 22:03
油炸食品炸过头发黑可能存在致癌风险。因油炸食品会产生致癌物质,如脂肪酸发生有害化学变化产生多种有害成分,反式脂肪酸干扰人体正常代谢并增加患心血管疾病和糖尿病的风险。世界卫生组织证实,油炸食品中含有大量丙烯酰胺,是二级致癌物。建议均衡饮食,多样化食物摄入,减少垃圾食品如油炸食品的摄入,保持健康饮食习惯。
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