新鲜的蒲公英晒干前需要清洗吗
中医养生编辑
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蒲公英在日常生活中食用的时候都是直接将其晒干之后食用的，但是新鲜的蒲公英在晒干的时候需不需要将其先清洗干净在晒干呢?还是将其直接晒干，那么接下来我们就一起来看看关于蒲公英的晒干问题吧。
一、蒲公英先洗后晒吗
蒲公英先进性清洗在晒干是可以的，也可以将其直接进行晒干，所以说关于蒲公英晒干是否需要清洗的问题其实还是看自己比较倾向于哪一种，如果事先将蒲公英清洗干净在进行晒干准备的话，要记得在晒蒲公英的过程中要及时将蒲公英进行翻动，因为清洗之后蒲公英中都会含有一定残留的水分，在晒干的时候需要格外的注意，如果不及时翻动的话，会很容易导致蒲公英出现腐烂的情况，因为残留的水分不被及时的清理干净就会出现这种症状，先晒之后在进行清洗的，在食用的时候会比较麻烦一点，在食用的时候要进行多次清洗，因为蒲公英中会有很多有害物质的残留，如果不清晰干净的话，会对人体健康有一定的影响。
二、蒲公英怎么晒干
蒲公英的晒干问题的话，如果事先将蒲公英进行清洗之后在进行晒干的话，可以先将蒲公英置于清水中进行清洗，清洗干净之后的蒲公英最好事先将其水分晾干，不然在晾晒的时候会比较麻烦，需要多次进行翻动，等蒲公英清洗干净之后再将其切成小段之后，锅中加入适量的清水，将处理好的蒲公英置于锅中进行烹煮一段时间等蒲公英煮熟之后加入适量的食用盐，搅拌均匀之后即可将其捞出，置于纱网中进行晾晒，防止和灰尘直接接触，在晾晒的过程中要及时将蒲公英进行翻动，不然会导致蒲公英在晾晒的过程中出现腐烂的情况。
三、蒲公英鸡蛋煎饼的做法
1、食材：蒲公英、鸡蛋、面粉、糯米粉、粘米粉、盐、十三香
2、做法：将新鲜的蒲公英置于清水中进行清洗，去除蒲公英的老叶子和不能食用的梗部，再将其切成丝状备用，将鸡蛋打碎置于面粉、糯米饭、粘米粉中进行搅拌，搅拌均匀之后加入适量的水分，将其搅拌成糊状之后，加盐和十三香继续进行搅拌，在将处理好的蒲公英一起置于面粉中进行搅拌，锅中加油烧热，将处理好的蒲公英置于锅中进行煎炸，两面金黄之后即可将其捞出食用。
关于蒲公英是晒干之前进行清洗还是将其晒干之后进行清洗的问题的话，其实还是看自己比较倾向于哪一种做法，两种方法都可以用来使用，晒干之后的蒲公英在食用之前的清洗会比较麻烦一点，晒干之前就进行清洗的蒲公英在晒干的时候会比较麻烦一点，所以哪一种会比较好一点还是看自己更喜欢哪一种方式。
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