教你制作荷包蛋的几个注意事项
养生饮食编辑
养生饮食编辑
荷包蛋，可能我们每个人都吃过，不管是煎蛋还是水煮的荷包蛋，都有非常高的营养价值。其实，荷包蛋只是用鸡蛋做成的美味食品，那么荷包蛋有什么营养价值呢?荷包蛋适合男女老少食用，吃荷包蛋可以帮助人们补充营养、促进新陈代谢，还可以帮助喝酒的人醒酒，下面我们主要介绍一下做荷包蛋的注意事项和荷包蛋的营养价值。
教您制作荷包蛋的几个注意事项
其实，荷包蛋的吃法比较简单，荷包蛋可谓是鸡蛋最为经典的吃法，做法很简单，只要把鸡蛋直接打在锅上煎制就可以，其特色就是蛋黄保持圆形不散开，因其外形与荷包相似，故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。那么煎荷包蛋要注意什么呢?
1、很多人喜欢把油烧到温度很高的时候放入鸡蛋，然后油花四溅，手忙脚乱，很容易把鸡蛋煎糊了，所以热锅冷油就能避免这个问题，而且放入油后放点盐也可以避免这个问题;
2、由于锅内的温度很高，鸡蛋下锅后如果持续大火，那样鸡蛋很快会焦了，可是蛋黄那样就不熟了，所以这时要改小火;
3、一分钟后我们看到蛋白开始凝固，这个时候我们就可以在鸡蛋上洒两小勺热水后马上盖上锅盖，再煎2分钟就可以了，这样煎出的鸡蛋安全，好吃，蛋黄快要凝固但是还没完全凝固，但因为经过高温焖煮，所以非常安全，鲜嫩美味;
4、可别小看这两勺热水，它会让鸡蛋更加鲜嫩爽滑。
5、还有煎鸡蛋最好用不粘的平底锅，那样就不会粘住。
吃荷包蛋的好处有哪些
吃荷包蛋的营养好处非常多，首先可以为人体补充营养，荷包蛋富含蛋白质，营养丰富，补充人体所需的营养，特别适合儿童食用。饮酒的人可以吃荷包蛋解酒，荷包蛋水分过，蛋白质高，有刘御醒酒。经常吃荷包蛋可以促进新陈代谢，荷包蛋能够有效地保护肠胃，促进身体新陈代谢。
荷包蛋是一种从婴幼儿到老人都适合的食物，人们吃荷包蛋，可以为身体补充充足的蛋白质，其中的蛋白质比牛肉、牛奶、猪肉和大米的比值都要搞。荷包蛋的不饱和脂肪酸更利于人体吸收，荷包蛋中含有非常高的蛋白质和维生素，满足人体正常所需。
上一篇：既可调味又可保健的豆豉
专家观点
最新推荐
有哪些食物补肾
针灸减肥效果好吗
伤胃的坏习惯有哪些12个伤胃坏习惯要纠正
薏苡仁的功效与作用及食用方法
自制眼部去皱面膜
肺癌如何食补比较好
鹅蛋的功效与作用
吃哪些水果可以减肥
下眼袋发黑怎么去掉
肠胃炎吃些什么食物比较好
养肺补肺吃什么东西比较好
月经10天没来了怎么回事
水仙花有毒吗 可以在室内养吗
30岁血压高是什么原因造成
牛奶什么时候喝好
手指勒麻了好长时间恢复不过来
鸡蛋变质的表现
什么办法去除黑眼圈和眼袋
黑豆的功效与作用禁忌
颈动脉狭窄的治疗方式有哪些?
跑完步脚后跟疼怎么回事
胰岛素瘤复发了怎么办
癌症转移分4步？哪些人群属于癌症的高危人群！
骨质增生怎么治疗
银杏叶片的副作用
肠动力不足的根本原因是什么
双阀易折治什么病
打嗝止不住怎么办
赤小豆和红豆的差别
食用尖椒解热镇痛增加食欲助消化
寒喘祖帕颗粒有什么作用 寒喘祖帕颗粒的用法是什么
参三七伤药胶囊的价钱是多少呢 参三七伤药胶囊的功效
十五味龙胆花丸在哪里可以买得到 十五味龙胆花丸儿童可以吃吗
保济口服液孕妇能喝吗 保济口服液有哪些注意事项
芩黄喉症胶囊（普松林）治咽炎吗 芩黄喉症胶囊饮食上有忌口吗
消渴灵片的功效与作用是什么 消渴灵片的功能主治
吃了乌金活血止痛片能喝酒吗 活血止痛片可长期服用吗
盐酸洛美沙星乳膏的副作用有哪些 盐酸洛美沙星乳膏
牙痛停滴丸（松柏）的功效与作用是什么 牙痛停滴丸的使用方法
心可宁胶囊与通心络胶囊的区别有哪些 两者的功效各是什么
