卵磷脂的作用和作用如下:
1、保护肝脏。卵磷脂有助于肝脏的新陈代谢和肝细胞的再生,减少肝脏脂肪的积累,预防肝硬化和脂肪肝。
2、保护血管。卵磷脂能乳化分解油脂,降低血液粘度,使血液循环更加顺畅。
3、缓解糖尿病患者的部分不适。
4、激化脑细胞,消除疲劳,缓解精神紧张。
5.、美容养颜,保护头发,抗衰老。
卵磷脂的作用
1、保护肝脏。人体营养中90%的外源性胆碱是由卵磷脂提供的。胆碱能促进人体脂肪代谢。如果胆碱不足,会导致肝脏脂肪堆积,导致脂肪肝和肝炎。卵磷脂还能促进肝细胞再生,降低血清胆固醇含量,预防肝硬化,有助于修复肝功能。
2、健康的心脏。卵磷脂能调节人体胆固醇含量,降低胆固醇、高脂血症、冠心病的发病率,使心脏更健康。
3、保护血管。卵磷脂能乳化分解油脂,促进血液循环,去除血液中的过氧化物和多余的胆固醇和脂肪,减少脂肪在血管壁的停留,防止血管内膜损伤,使血管更加健康清洁,从而预防和治疗高脂血症、高胆固醇和动脉硬化。
4、保护大脑,有利于大脑发育,预防阿尔茨海默病。孕妇的羊水含有大量的卵磷脂,可以促进胎儿大脑的健康发育,促进大脑神经系统和大脑体积的生长发育,因此孕妇应补充足够的卵磷脂。此外,卵磷脂中的乙酰胆碱是神经传递信息的必要化合物。如果体内缺乏卵磷脂,就会出现记忆丧失甚至阿尔茨海默病。
5、柔软的皮肤,抗衰老。卵磷脂具有良好的亲水性和亲油性,但也能促进细胞的再生,使皮肤更有光泽和弹性,但也能减少皱纹的产生。卵磷脂中的肌醇也能抑制脱发、白发,使人更年轻、更美丽。