喝牛奶能减肥吗
养生饮食编辑
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喝牛奶可以达到一定的减肥效果，很多人只喝一段时间的牛奶来维持日常营养需求，因为牛奶主要含有蛋白质，热卡很低，脂肪含量很低，所以通过这种方法达到减肥的目的。在减肥的过程中，喝牛奶会有饱腹感，可以减少其他食物的摄入量。但从长远来看，它很容易导致营养不良和体重反弹。
牛奶的功效和作用
1、抑制肿瘤：牛奶中含有一种能破坏人体致癌危险自由基的物质，并能迅速与细胞膜结合，使细胞处于防止癌物入侵的状态，从而在预防癌症方面发挥良好的作用。这种物质被称为CLA，牛奶中的维生素A、维生素B2、维他命D等物质相互作用，能促进致癌物质尽快分解，及时排出体外。
2、促进大脑发育：牛奶含有人体所需的大量物质，特别是卵磷脂等促进大脑发育和益智的物质。因此，孕妇在怀孕期间可以适当饮用一些牛奶，这对促进胎儿大脑发育起着重要作用。
3、美容：女性经常喝牛奶或用牛奶敷脸、洗脸、洗澡等，能使皮肤细腻、光滑、有弹性。
4、补充营养：牛奶中的营养成分比较全面，经常饮用，能全面补充身体的营养，对身体健康非常有益。
喝牛奶的注意事项
1、不要空腹喝牛奶：许多人早上起床直接空腹喝牛奶，甚至把牛奶当作早餐不吃其他食物，事实上，这是一种非常错误的饮酒方式。因为空腹吃牛奶是非常浪费的，人体处于饥饿状态，所以能量需求相对较大，此时牛奶会直接转化为热量消耗，导致牛奶在胃里的时间很短，很快通过肠道排泄，非常不利于营养吸收。
2、喝牛奶最好不要加糖：很多人习惯在喝牛奶时加入适量的方糖，认为这会使味道更美味，专家告诉我们这种方法实际上是非常不正确的。特别是煮牛奶不能加糖，因为牛奶中含有的物质和糖会在高温下形成一种叫做果糖赖氨酸的物质，对人体有害。此外，在牛奶中加糖也容易导致大量钙的流失，不利于身体补充钙。因此，最好不要加糖，科学地喝牛奶。
3、立即取出牛奶：加热牛奶时，应立即停止加热，否则很容易减少营养。牛奶煮了很长一段时间后，颜色变成棕色，香味也会减少，维生素含量也会损失，这不利于营养摄入。
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