胃寒喝什么汤？推荐六款暖胃汤

中医养生编辑

116次浏览发布时间：2024-10-19 15:37:39

关键词： #胃寒 #暖胃

胃寒喝什么汤？如果你想治疗胃寒，温中散寒的热汤是必不可少的，比如绿豆汤和萝卜汤，不适合胃寒的人。那么胃寒喝什么汤呢？以下小系列介绍六种适合胃寒的保健汤。

胃寒者要温中散寒

我们常说的“胃寒”来自中医术语。它不是一种单一的疾病，而是由不良饮食习惯引起的症状。一般来说，它会在两种情况下引起“胃寒”：一是患者年老体虚，阳气不能温脾胃，形成“脾肾阳虚”的证候﹔另一种情况通常与年龄无关。患者多受冷风侵袭，或过量食用生冷产品（如冰棒、水果等），形成“阴寒滞胃”的证候。

虽然致病机制不同，但“胃寒”患者一般有疼痛“感冒加重，温度疼痛减轻”。简单地说，吃太冷的食物会加重腹痛，但热敷或按摩腹痛可以缓解。

由于“胃寒”是由“阳虚”和“寒邪侵袭”引起的，因此在治疗中应遵循“温中散寒、益气健脾”的原则。结合当前寒冷季节的特点，最适合喝一碗暖胃热汤。

胃寒喝什么汤？

1、炖牛腩肉桂砂仁

做法:鲜牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陈皮3克，生姜3片。将肉桂刮去粗皮，将砂仁打碎，将陈皮和生姜洗净。将牛腩洗净切成块，焯水去除异味。将所有材料放入炖锅中，加入适量冷开水，隔水炖2小时，调味后食用。

功效：温中散寒，行气止痛。适用于胃寒气滞的患者。

2、陈皮灵芝排骨汤

做法:陈皮10克，灵芝100克，排骨250克。先将灵芝浸泡1小时，切成小块，洗净排骨，出水，与准备好的陈皮和灵芝一起放入水中煮1~2小时，加入少许盐。

功效:陈皮微温，具有行气、消滞、止痛的功效。灵芝不仅能增强免疫力，还能安神，对脾胃虚寒性胃痛失眠患者有一定疗效。

3、胡椒猪肚汤

做法:胡椒20克，姜3片，枣6片，猪肚250克。切掉猪肚的脂肪，用盐擦拭，用水洗净，去除异味。红枣和姜用水洗净，红枣去核；姜去皮切片。用适量的水，用火煮沸，放入所有材料，待水再打开，用中火煮3小时，用细盐调味，即可饮用。

功效：此汤能调节胃寒，恢复脾胃健康。具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛、强身健体的功效。它最适合在冬天保持健康。

4、茴香狗肉汤

做法:茴香10克，肉桂5克，陈皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，酱油适量，大蒜4片。将大回香、陈皮、肉桂、草果、生姜洗净；茴香、肉桂、草果槌碎；大蒜去皮；狗肉洗净，切成小块，放入热油中炒去异味。将所有材料放入锅中，加入适量的水，用武火煮沸，用文火煮至狗肉煮熟，喝汤吃狗肉。一天一料，分两次吃完，连服5天为1疗程。

功效:温中助阳，养胃暖胃。用于寒胃上腹痛、喜热喜压、呕吐清水、神疲劳。也可用于胃虚胃寒、平素四肢不温的患者。

5、党参黄芪羊肉汤

做法：羊肉300克，盐3克，黄芪、党参、当归、姜片25克。羊肉洗净，切成小块，黄芪、党参、当归包裹在纱布里，用线捆扎，羊肉放在沙锅里，加水2000克，炖至羊肉腐烂，加入姜片、盐，直到羊肉腐烂。

功效：此汤补气养血，行气通经，益脾散寒。

6、胡椒羊肉汤

做法:羊肉150克，胡椒10克，橘皮6克，生姜15克。羊肉洗净切块，放入锅中爆香。将胡椒、橘皮、生姜洗净，与羊肉一起放入锅中，加入适量水，用大火煮沸，用文火煮1~2小时，调味后食用。

功效:温中助阳，散寒止痛。适用于脾胃虚寒胃痛患者。