含维生素c的蔬菜和水果有哪些
养生饮食编辑
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维生素C是人体非常重要的维生素。维生素C的缺乏会引起一系列症状，如消化不良、易怒、面色苍白、生长迟缓、低热等。除了吃一些维生素片来补充营养外，我们还可以从蔬菜和水果中摄入所需的维生素C。那么含有维生素C的蔬菜和水果是什么呢？
一、含维生素C的蔬菜
1、叶菜类
例如，芹菜、韭菜、菠菜、卷心菜、油麦和菊花通常含有大量的维生素C，这是身体补充维生素C的一种非常重要的蔬菜来源。
2、瓜茄类
比如苦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、豌豆角也富含维生素C。如果适当吃一些瓜茄蔬菜，可以补充身体的维生素C。
3、菌藻类
例如，银耳、木耳、平菇、金针菇也含有一定量的维生素C。
二、含维生素C的水果
1、柑橘
柑橘味道很好，也是一种富含维生素C的水果。而且柑橘皮比柑橘肉含有更多的维生素C。
2、酸枣
酸枣也是富含维生素C的水果之一。100克果肉含有至少870毫克的维生素C，比苹果高16倍，比山楂高10倍。
3、猕猴桃
猕猴桃酸甜可口，维生素含量惊人。它被称为风投之王。只要你每天吃一个猕猴桃，你就会有足够的维生素C摄入，猕猴桃也富含维生素K，这对你的骨骼健康非常有益。
4、柠檬
柠檬尝起来很酸，但它也是富含维生素C的水果之一，也是一种很好的美容产品，经常吃一些柠檬，除了补充维生素C，还能防止牙龈出血，减少黑色素的形成，对健康有很多好处。
在日常饮食中，我们应该尽量不要挑食，以摄入足够的营养。如果维生素C已经缺乏，可以用维生素片补充。
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