淡豆豉不仅是一种食材,更重要的功能是一种药材。与豆豉的区别在于,普通豆豉不能入药,而淡豆豉可以作为药材使用。那么淡豆豉的功效和作用是什么呢?让我们看看。
淡豆豉的功效和作用
1.治疗感冒
淡豆豉是一种很好的药物。无论是风寒还是风热,都可以用淡豆豉治疗。对感冒引起的心烦症状有显著缓解作用。淡豆豉用于治疗风热感冒,主要用于治疗发热、头痛、咽痛、咳黄痰等症状。
2.宣郁除烦
淡豆豉既能透散外邪,又能宣散肺胃郁热。用淡豆豉,清宣郁火,气机自然通畅,其症状自然解决。
3.清热解毒
因为淡豆豉又苦又冷,所以可以清热解毒。对血痢腹痛有很好的疗效。此外,淡豆豉还可用于需要安胎的女性。
4.和胃消食
淡豆豉辛辛苦苦降,寒能清热,进入胃经,可与胃消食。如果有腹胀、暖气酸腐、不能食用、大便不调、甚至黄疸、痞块、膨胀、脉滑、紧绷的症状,可以吃淡豆豉,使气机得通,饮食得消。
5.增强免疫力
因为淡豆豉含有大量的大豆,大豆蛋白质的氨基酸组成与动物蛋白相似,是人体所需的营养物质。平时适当食用可以增强免疫力,强身健体。
6.解表除烦
淡豆豉对伤寒热病有很好的疗效。平时可以用淡豆豉做汤,可以有效改善和缓解感冒症状。同时,它还可以延缓衰老。
以上是对淡豆豉功效的介绍。当然,淡豆豉有很多功能。我们必须根据不同的症状使用药物。还应注意服用方法和剂量,否则很难达到良好的疗效。