马蹄铁的学名是菱角,也叫栗子。它是一种生活在浅水中的草本植物,因其形状像马蹄铁和栗子而得名。剥皮后,肉白如雪,水丰富,口感清脆甜美。因此,它也被称为“地下雪梨”。让我们来看看马蹄铁菱角的功效和功能。
马蹄菱角的功效和作用
1.促进骨骼发育
菱角中所含的磷在根茎类蔬菜中较高,能促进人体生长发育,维持生理功能,对牙骨的发育非常有益。
2.生津止渴
菱角白嫩,甜多汁,粘液丰富。它有生津止渴的作用,可以帮助清除胸部的无聊,缓解热病和口渴。
3.润肠通便
菱角富含粗蛋白、淀粉和碳水化合物。这些物质被人体吸收后,可以促进肠道蠕动,软化粪便,缩短排便时间。人们经常吃它来清除肠道和解毒。润肠通便还可以预防和缓解便秘,这对维持人类肠道功能的稳定性有很大的好处。
4.消热解毒
菱角是一种冷食,具有清热泻火的良好功效。既能清热生津,又能补充营养,最适合发烧患者。具有凉血解毒、利尿通便、祛湿祛痰、消食消胀等功效。
5.抑菌抗菌
菱角含有菱角英,对金葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌和绿脓杆菌有一定的抑制作用,可用于预防感冒感染。而菱角对化脓性感染、扁桃体炎、肺炎、败血症、尿路感染等都有很好的治疗作用。
6.排毒养颜
菱角中维生素C含量高,能滋润肌肤,减少面部斑点。菱角还能促进人的新陈代谢,帮助身体排毒,使人的脸更加红润健康,具有良好的美容效果。
7.保持酸碱平衡
荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中最高的。磷不仅能促进身体发育,还能正常代谢体内的糖、脂肪和蛋白质,保持酸碱平衡。
经过以上介绍,相信大家对马蹄菱角的功效和作用有了更好的了解。希望以上内容能对大家有所帮助。祝你生活愉快,身体健康。