胆固醇偏高吃什么食物可以降胆固醇
心血管内科编辑
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胆固醇的长期升高是无法控制的，多余的胆固醇会沉积在动脉壁中，形成动脉硬化，导致心脑血管疾病。如果有高胆固醇，你需要立即控制胆固醇的含量，更适合你的饮食控制方法。让我们来看看什么食物可以降低胆固醇。
高胆固醇吃什么食物可以降低胆固醇
1.葡萄
葡萄和葡萄汁富含白黎芦醇，这也是一种能降低胆固醇的天然物质。实验表明，葡萄不仅能降低胆固醇，还能有效抑制血小板聚集。
2.胡萝卜
胡萝卜富含果胶酸钙，在与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。如果身体产生胆汁酸，它必然会使用血液中的胆固醇，从而降低血液中的胆固醇水平。
3.苹果
苹果营养丰富。经常吃苹果可以降低胆固醇，保护心血管系统。这是因为苹果含有大量的果胶、纤维素和维生素C。经常吃苹果有助于降低对人体有害的低密度脂蛋白胆固醇，保护人体心血管系统的健康。
4.燕麦
燕麦富含水溶性膳食纤维，能在肠道内形成胶状颗粒，具有很强的吸附能力，能吸附人体有害胆固醇，然后随消化道排出体外，从而起到降低胆固醇的作用。
5.杏仁
杏仁富含不饱和脂肪酸、维生素C和维生素E，能促进人体新陈代谢，加速胆固醇分解。胆固醇高的朋友可以经常吃杏仁，有助于降低胆固醇，保护心脏健康。
6.豆类
胆固醇过高的患者应适当食用黑豆、绿豆、大豆等豆类食品，可有效降低总胆固醇水平和三酸甘油。
7.韭菜
韭菜中的钙、铁、磷、锌可以是人体所需的金属元素，其维生素含量很高。此外，韭菜的纤维素和胡萝卜素对人体肠道的消化吸收有很大的帮助，但也能促进排泄，使体内有毒物质不易积聚，对清除血脂、降低胆固醇有很好的效果。
从以上可以看出，高胆固醇吃葡萄、胡萝卜、苹果、燕麦、杏仁等食物可以降低胆固醇，希望对大家有所帮助。
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