教大家该怎么挑选芝麻酱
中医养生编辑
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芝麻酱是我们生活中经常会吃的一种调和酱，是我们各个年龄段的人都非常的喜欢的，但是我们要知道任何的东西都是有优劣之分的，尤其是我们食用的东西，质量更是需要我们很好的把握，为我们的健康多多的着想。下面我们就是一起来看看我们该怎么进行选购芝麻酱吧。
消费者在了解如何选购芝麻酱产品时，应该注意以下几个问题：
1、避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，因为浮油越少表示产品越新鲜。
2、产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等。
3、生产时间不长的纯芝麻酱（20天以内）一般无香油析出，外观棕黄或棕褐色，用筷子蘸取时粘性大，从瓶中向外倒时，酱体不易断。
4、芝麻酱一般都是有浓郁的芝麻酱香气，是没有其他的异味的，我们掺入花生酱的话，芝麻酱是会有一股明显的花生油的味道，而且甜味也是比较的明显的，掺入葵花籽的芝麻酱有明显的葵花籽油味，这也是我们闻之后就是可以辨别的。
5、取少量芝麻酱放入碗中，加少量水用筷子搅拌，如果越搅拌越干，则为纯芝麻酱。
6、芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完，开封后放置过久，容易氧化变硬。
7、芝麻酱调制时，先用小勺在瓶子里面搅几下，然后盛出芝麻酱，加入冷水调制，不要用温水。
通过上面的介绍，我们也是对如何选购芝麻酱有了很好的了解和认识了，大家也是一定要记住，我们只有这样才能够吃的更加的健康和卫生，我们现在食品安全问题是非常的值得我们的重视和关注的，我们选购食材要做到物美价廉，营养丰富。
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