生活中如何制作美味的麦芽糖
中医养生编辑
中医养生编辑
麦芽糖是一种十分美味的食物，相信很多人都吃过麦芽糖，小时候我们经常食用麦芽糖制成的糖人。麦芽糖是一种经过特殊工艺制作而成的糖类，它可以作为一种营养剂使用，但是生活中我们一般还是把它当做糖类来食用。那么生活中如何制作麦芽糖呢?下面就为大家介绍一下。
1、育芽。将小麦麦粒或大麦麦粒洗净，放入木桶或瓦缸内，加水浸泡。浸泡的水，夏天用冷却水，冬天用温水。将麦粒浸泡24小时后捞出，放入箩筐内，每天用温水淋芽两三次，水温不要超过30℃。经过3天—4天后，待麦粒长出二叶包心时，将其切成碎段，且越碎越好。
2、蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。如果感觉自己蒸不好的话，可以多蒸煮几次。
3、发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。麦芽糖作为一种特殊的糖类制品，发酵过程是很重要的。这一过程需要要我们投入更多的时间和精力。因此时间太短的话，可能导致做出的麦芽糖糖分不足。
4、压榨。将布袋置于压榨机或土制榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。这样制作出的麦芽糖就是成品了。大家就可以食用了。
上面的文章我们给大家简单介绍了一下在生活中我们如何制作美味可口的麦芽糖。相信大家在看完我们的文章之后都对如何制作麦芽糖有了一个简单的了解了。麦芽糖美味可口，并且是一种老少皆宜的食物，其中的糖分含量较高，对于身体能量的补充也很不错，希望大家可以适量食用麦芽糖。
上一篇：阴虚牙疼吃什么中成药
下一篇：肠粘连是哪些原因导致的
专家观点
最新推荐
股癣的治疗原则是什么
胃食管反流饮食需要注意哪些事项
肠内有溃疡是什么情况
脚扭伤可以泡脚吗
鹰嘴豆可以发豆芽吃吗
肺部结节手术费用
膀胱不充盈什么意思 判断膀胱不充盈的原因
胸腔积液治疗的药物有哪些 三种药可治胸腔积液
脚扭伤热敷还是冷敷好
鼻腔里倒吸出恶臭可碾碎物体是什么
缝针后忌口发物一览表
珍珠粉的5大用途真的很不一样
稍微累一点心跳就很快
哪些药物可以降血压？
提醒：常喝豆浆者注意补锌
夏天消暑去湿提振食欲法
怎样消除肺部陈旧病灶呢
脚扭伤看什么科
百合麦冬粥如何熬可以清热安神
这些备孕细节你一定要注意的
酒精性心肌病的早期症状有哪些
肝性脑病的护理诊断
结核性胸腔积液第一次复发能活多久
下颌缘线雕效果如何
胃筋挛有哪些症状出现呢
鼻综合整型手术多少钱
心脑血管有什么症状
为什么额头不热腋下量体温38度
身体爱出汗是什么原因怎么办
做心脏支架手术风险大吗
风寒咳嗽吃什么中成药 千金止咳丸治疗风寒咳嗽
鼻通丸副作用大吗 怎么预防鼻通丸副作用的产生
仙鹿口服液会有耐药性吗 仙鹿口服液长期服用可以吗
氟比洛芬凝胶贴膏哺乳期妇女使用后对喂养宝宝有影响吗
补益资生丸的价格是怎样呢 补益资生丸的主要成分有哪些
大卫颗粒和头孢克肟颗粒一起吃吗 有哪些注意事项
怀孕的人是否能用尪痹颗粒 尪痹颗粒的禁忌有哪些
麦味地黄丸什么时候吃最好 麦味地黄丸用法用量
苯扎贝特分散片一疗程多久 苯扎贝特分散片用法用量如何
头孢克洛缓释片与盐酸洛美沙星滴耳液能同时外用吗 需要注意什么
