蜜饯的种类盘点 总有一款适合你
养生饮食编辑
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蜜饯是很多人都非常喜欢的，蜜饯的味道非常的甜美，而且营养也非常的丰富，蜜饯不仅好吃，而且种类繁多，很多人对于蜜饯的种类应该不是非常清楚，接下来小编将为大家详细讲解关于蜜饯的一些种类，希望可以给各位提供一些食用方面的参考和帮助。
京式蜜饯
京式蜜饯也称北京果脯，起源于北京，其中以苹果脯、金丝蜜枣、金糕条最为著名。京式蜜饯的特点是：果体看起来呈透明状，表面干燥。配料单纯，但用量大。入口柔软，口味浓甜，非常受大众喜爱。
杭式蜜饯
杭式蜜饯非常具有特色，旧时称为糖色，按工艺分两大类：糖制、蜜浸。主要有糖水青梅、糖水枇杷、话梅、金桔、杏脯等几十味，而百年汇昌的“糖水青梅“被誉为江南蜜饯之首，食之甜中孕酸、回味隽永。
广式蜜饯
起源于广州、潮州一带，其中橄榄、糖心莲、糖橘饼、奶油话梅、嘉应子享有盛名。其特点是：广式蜜饯的表面较为干燥，吃起来甘香浓郁也有酸甜味道的。
苏式蜜饯
起源于苏州，包括产于苏州、上海、无锡等地的蜜饯。其中白糖杨梅最有名。苏式蜜饯的特点是：配料品种多，以酸甜、咸甜口味为主，回味无穷。
主要以返砂类产品为主，现已遍及江、浙、沪、皖等地。以选料讲究、制作精细、形态别致、色泽鲜艳、风味清雅见长。
闽式蜜饯
起源于福建的泉州、漳州一带。其中以大福果、加应子、十香果最为著名。闽式蜜饯的特点是：配料品种多、用量大，味甜多香，富有回味。
以上就是关于蜜饯的一些种类介绍，平时想吃蜜饯的话，可以根据自己的口味喜好来进行选择，上文介绍的这些种类大家都可以试一试，需要注意的一点就是虽然蜜饯的味道非常好，但是并不是人人皆宜的，特别是对于高血糖的人来说是不适宜食用的。
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