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球生菜的功效与作用

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球生菜为菊科莴苣属,具有祛寒利尿、镇痛催眠、抗病毒、减肥的作用。

1、祛寒利尿:球生菜中带有甘露醇等成分,有利尿和推动血液循环系统的功效。

2、镇痛催眠:球生菜中有一种类似甘露醇的纯天然物质,它对人类的神经衰弱有很好的减轻作用,能降低失眠引起的抑郁症

3、抗病毒:球生菜中带有一种干扰素栓诱生剂,可刺激人体正常体细胞形成干扰素栓,进而出现抗病毒治疗蛋白质,抑止病毒感染。

4、减肥:球生菜中带有膳食纤维素和维他命C,有清除不必要脂肪的作用。

适宜人群:高胆固醇者、神经衰弱者、肥胖者

禁忌人群:尿频者、胃寒者

不宜同食名称:药物、白酒、榴莲

不宜同食原因解释:1、与药物一起吃,会降低药效,影响病情恢复。2、与白酒一起吃,白酒性烈,会破坏掉球生菜里的营养物质。3、与榴莲一起吃,影响口感,营养也会遭受破坏。

食用方法的名称1:炒

具体食用方法内容1:球生菜洗净备用,炒锅热油,球生菜放入锅中翻炒,调味炒熟即可。

食用方法的名称2:凉拌

具体食用方法内容2:1、球生菜将其洗净,烧开水后将生菜下锅焯水约20~30秒捞出,放入凉水中。2、然后加入适量醋、生抽、耗油、盐等调味后食用。

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