亚麻籽粉的功效与作用及食用方法
中医养生编辑
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亚麻籽粉是由亚麻籽磨成的粉末，富含蛋白质、纤维素、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养物质。它具有以下几个主要的功效与作用：
1.促进消化：亚麻籽粉富含纤维素，可以增加肠道蠕动，促进消化道的排除物质的排泄，预防便秘和胃肠道疾病。
2.降低胆固醇：亚麻籽粉中的不饱和脂肪酸有助于降低坏的胆固醇水平，保护心血管健康。
3.控制血糖：亚麻籽粉中的纤维素可以延缓糖类的吸收，稳定血糖水平，有助于预防糖尿病和控制血糖。
4.提供营养：亚麻籽粉富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养物质，可以提供身体所需的营养，增强免疫力。
5.抗炎作用：亚麻籽粉中的亚麻酸具有抗炎作用，可以缓解关节炎、湿疹等炎症性疾病。
食用方法：
1.直接食用：将亚麻籽粉加入早餐麦片、酸奶、果汁等食物中，直接食用。
2.烘焙食品：可以在烘焙食品中使用亚麻籽粉，如面包、饼干等。
3.调味料：亚麻籽粉可以作为调味料添加到沙拉、汤和酱料中，增加风味和营养。
亚麻籽粉应该适量食用，一般建议每天摄入15-30克即可，过量食用可能会导致胃肠不适。另外，亚麻籽粉应保存在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，以保持其营养成分的稳定。
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