砂锅炖排骨汤要多久
养生保健编辑
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快速炖排骨汤的方法有很多。你可以用高压锅炖排骨，用电炖排骨，炖排骨时加入一些醋，以达到快速炖排骨的效果。很多人也会选择用砂锅炖排骨，因为用砂锅炖排骨汤可以味道更好，味道更好。用砂锅炖排骨汤需要多长时间？让我们在下面介绍一下。
砂锅炖排骨一般炖一小时。
原料：小排骨300克，玉米50克，胡萝卜50克。
调料：葱三根，姜三片，料酒10g，盐5g。
做法：
1)小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜换刀，葱结姜片备用。
2)将所有原料放入砂锅中煮沸，煮沸后撇泡沫，炖60分钟。
3)最后起锅调味，点一点醋，可以更好的帮助钙的吸收。出锅就行了。
1.将排骨冲洗干净，用沸水烫一两分钟，取出，去除血末。
2.白菜切大块备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水浸泡。
3.将排骨放入砂锅中，连接足够的水（约1公斤）而不通过排骨。用中火煮沸后，一定要保持沸腾，然后再煮20分钟，这样汤的颜色就会变白。汤变白后，用小火慢炖约45~60分钟。
4.加盐调味，倒入豆腐，小火炖15分钟左右。
5、将卷心菜和粉丝也放入锅中，再炖5~8分钟左右即可关火食用。
注意事项：
大蒜可以捣碎成大蒜，加入酱油和芝麻油作为蘸料，排骨蘸小材料吃，味道更好。如果你喜欢，你也可以加一点腐烂的牛奶和韭菜花。
如果你喜欢炖软卷心菜，你需要把卷心菜和豆腐放在锅里炖，然后放粉丝煮几分钟。
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