烤鲍鱼的做法大全，教你轻松做海鲜
食疗养生编辑
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夏天又来了，也是吃烧烤的季节。很多人喜欢自己做烧烤。如果他们想让烧烤更高档，不妨来点鲍鱼。烤鲍鱼味道很好，很简单。看完下面的食谱，就可以轻松掌握烤鲍鱼的方法了。
一、金菇香蒜烤鲍鱼
材料
调料:金针菇20克，鲜香菇15克，蒜片2.5克，酱料(凯利农胡椒1克，家乐浓缩蘑菇汁1克，家乐浓缩鸡汁1克，李锦珍金蚝油1.5克，美味蒜粉0.5克，白糖0.5克，日本风味素0.5克，塔牌花雕酒0.3克，瑞祥酱油0.5克)。
做法
1、大连鲜鲍宰杀治净，鲍鱼腹部间距0.4厘米的十字花刀。
2、将色拉油加入锅中，烧至30%热，将蒜片小火煎至金黄色约5分钟，捞出沥油。
3、将金针菇和鲜蘑菇与酱汁混合，腌制5分钟。将金针菇铺在鲍鱼壳底部，将鲍鱼放在上面，最后放入蒜片和蘑菇。用锡箔包裹鲍鱼。
4、将其放入日本明火炉中，用明火烘烤15分钟，直到颜色红润。当它成熟时，取出。在锡纸上画一把十字花刀，卷起锡纸，露出鲍鱼，倒入剩下的酱汁中。
二、烤鲍鱼的味道
材料
调味料：盐200克，日本浓口酱油50克，日本木鱼花汁50克，姜末10克，柠檬角15克。
做法
1、将鲍鱼放入清水中，用刷子反复刷洗，用毛巾吸水，蘸均匀的盐。
2、打开日本森林烤箱，将鲍鱼放入烤箱中间烘烤。先将壳面朝上烘烤约3分钟，然后将鲍鱼翻过来，然后将鲍鱼肉面朝上烘烤至霜冻变色，从炉子上装饰，用鲜花和芹菜装饰。
3、将日本浓酱油、日本木鱼花汁、姜末混合成酱汁，蘸柠檬角。
蒜茸考鲍鱼
食材明细
鲍鱼适量
蒜茸适量
红椒适量
小葱适量
适量蒸鱼酱油
芝麻油适量
蒜香
口味
蒜茸烤鲍鱼的步骤
在超市买鲍鱼的时候，工作人员已经帮忙处理好了，所以很方便。
将花刀放在鲍鱼身上。
烤盘上铺上锡纸，将鲍鱼整齐地放在上面，淋上蒸鱼酱油和芝麻油。
准备蒜茸，用热油炒一下。
将炒蒜放在鲍鱼上。
6放入预热烤箱的中层。
烤了几分钟后，香味四处飘散。
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