鱼丸汤的做法大全
食疗养生编辑
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我们都知道鱼含有大量的蛋白质，可以很好地满足我们的日常身体需求。鱼能更好地促进发育儿童的身体发育。我们可以选择鱼丸汤来改善我们的日常饮食结构，因为鱼丸汤可以很好地补充蛋白质，而且鱼丸中没有那么重的鱼腥味。
鱼丸是用新鲜的鱼做的，所以鱼丸富含蛋白质。用鱼做的肉丸可以很大程度上满足我们日常的营养需求，所以很受很多人的欢迎，煮汤也是不错的选择。
鱼丸汤是由鱼丸的主要原料制成的汤。鱼丸是由鱼制成的肉丸。它们的味道会因用于制作的鱼的种类而异。新鲜的鱼丸不仅保持了鱼本身的营养，而且具有鱼所不具备的韧性和新鲜度，因此非常受欢迎。下面将介绍制作鱼丸汤的方法。
制作材料
主料：河鳗(500克)猪肉松(200克)豌豆苗(50克)
调料:淀粉(豌豆)(100克)盐(10克)黄酒(10克)味精(10克)酱油(5克)葱(5克)
制作工艺
⒈将鱼摘下细骨刺，用刀背砸碎，然后用刀排切成鱼末，放入盛器中，加入细盐、黄酒、味精5克，慢慢倒入500克清水，边倒水边用筷子朝一个方向搅拌，挑出小块倒入，边倒水边用筷子朝一个方向搅拌，挑出小块鱼糊放入冷水中，直到浮起。肉末中加入细盐、黄酒、味精、酱油、洋葱和姜末，制成馅料。
⒉清水半锅放在小火上，用左手抓起一把鱼贴在手掌里，用右手取1.5克馅料放在左手掌里，然后用左手捏住，从拇指和食指中挤出一个中间有馅料的鱼丸，然后倒入清水锅中。这时，如果锅里的水烧开了，加些冷水，不要翻滚。当鱼丸浮到水面上时，你可以把它拿出来。
⒊将鲜汤、盐放入锅中，煮沸后放入鱼丸、黄酒，然后撇去浮沫，加入几根豆苗、味精，煮沸后放入碗中。
通过这篇文章，我们了解了一些关于鱼丸汤的做法。这道菜可以帮助我们调节肠胃，更好地调节肠胃。在饮食的同时，它可以补充营养，确保身体的营养吸收。它对儿童和孕妇抚养胎儿有很好的效果。
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