大闸蟹什么时候吃好
健康生活编辑
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在炎热的夏天，许多人开始期待他们什么时候能吃大闸蟹。9月份吃大闸蟹是最正宗的，因为大闸蟹上市后面临蟹黄和蟹肉，而且还没有那么丰满。在这个时候，很多人慢慢地期待着大闸蟹什么时候是最好的吗？大闸蟹怎么做才好吃？
在这炎热的七月阳光下，距离人们期待的9月份正宗阳澄湖大闸蟹上市旗舰店还有两个月的时间。今年夏天，你可以品尝到正宗阳澄湖大闸蟹的美味。阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？这是许多没有吃太多阳澄湖大闸蟹的食客会关注的问题。小编会告诉你阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃。
真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节是11月，9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节。其中，农历九月雌蟹壳凸黄饱满，肉质细嫩。十月雄蟹膏脂肪厚腻，肉质鲜美。这是吃螃蟹的最佳时机。阳澄湖大闸蟹比其他湖生产的大闸蟹晚，但阳澄湖的阳澄湖大闸蟹远不如普通湖生产的蟹好吃。
阳澄湖大闸蟹蟹香浓郁，膏红美味，肉质鲜嫩，是所有食客的最爱。
其中最能体现阳澄湖大闸蟹肉红膏和蟹黄美味的阳澄湖大闸蟹变数蒸阳澄湖大闸蟹。让我们看看如何蒸阳澄湖大闸蟹。
阳澄湖大闸蟹清蒸原料：大闸蟹4只，醋2汤匙，红糖1/2茶匙，生姜10克。
清蒸阳澄湖大闸蟹的做法:
1、正宗阳澄湖大闸蟹洗净备用，生姜切碎。
2、将醋、红糖和姜末混合均匀，作为调料汁备用。
3、蒸锅水开后，将大闸蟹放入火中蒸15分钟左右(根据大闸蟹的大小和火力调整时间)。
4、蒸大闸蟹蘸刚调制，大闸蟹性寒，必须加姜醋才能食用。
中秋节满月团圆的时候，和家人围坐在桌子旁聊天，品尝美味的阳澄湖大闸蟹是不是很舒服？阳澄湖大闸蟹什么时候最好吃？这个时候阳澄湖大闸蟹最好吃！
如果你想吃蟹黄丰满的大闸蟹，你应该在9月到12月中旬使用，因为这个时候大闸蟹是蟹黄膏满的时候。买螃蟹的时候一定要注意正确选择螃蟹，避免选择注水的螃蟹。另外，吃大闸蟹的时候一定要正确理解，不适合和其他不适合吃的食物一起吃。
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