端午节不仅是中国的传统节日,也是非物质文化遗产。为了纪念伟大的爱国诗人屈原,每个家庭都应该在端午节吃粽子。只是有些家庭直接去市场买粽子,而有些家庭选择在家做粽子。粽子主要由糯米制成,加入其他辅料。软糯的味道适合所有年龄段的人。但是你在家怎么煮粽子呢?
1、这取决于粽子包有多大。棕叶包的紧度和松度有很大关系。红豆和花生应浸泡较长时间。糯米半小时就够了。用高压锅上汽后一小时。
2、在高压锅中煮20分钟到半小时。太长很容易煮饺子。如果没有高压锅,如果包装紧,可能需要2个小时才能煮熟,否则中间会有一粒粒。如果包装松动,它会更快,一个半小时。
3、煮粽子的时间与你包的粽子的大小有关。糯米必须先泡软。浸泡时最好放一些灰水(咸),这样煮好的粽子才好吃。你应该知道你是否熟悉它。如果你把它煮到一定程度,把它拿起来,用手指按压。如果你觉得软而粘,你就会煮熟。否则,翻过来继续煮。
4、、隔水蒸
煮熟的冷粽子可以直接放入煮熟的水中加热,但在加热煮熟的粽子时,最好用水加热8~10分钟。当然,加热所需的时间可以根据粽子的大小和解冻程度相应地增加或缩短。如果你想保持粽子的原味,最好把粽子蒸在水里。
5、微波炉加热
煮熟的饺子也可以在吃之前用微波炉加热。首先在特殊的微波炉蒸笼中加入适量的水,然后把塑料袋里的饺子放进去,这样水就不会通过饺子,以确保饺子的均匀加热。微波炉选择快速加热键或高火键,大约5分钟,饺子加热成功。需要注意的是,当从微波炉中取出饺子时,记得戴上保温手套。