椒盐攋尿虾的做法
健康生活编辑
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撒尿虾有一个学名，叫虾阿姨。他还有一个俗称“虾爬子”。主要产于中国沿海地区。撒尿虾是一种营养丰富、果汁鲜嫩的海鲜。中医表示，虾具有补肾壮阳、通络止痛的功效，适合身体虚弱、神经衰弱的患者食用。以下是胡椒盐撒尿虾的简单方法，大致介绍了一些小知识。
烹饪步骤
1/4市场买的撒尿虾放入盆中洗净
2/4锅加热，倒入油，然后将准备好的葱姜蒜放入其中
3/4将虾倒入锅中，炒几分钟，然后放盐和白酒（料酒也可以，我家没有料酒，用白酒代替）。继续炒几分钟的白胡椒粉、油耗和鸡精。
最后一步:出锅放盘子，放好后撒上葱花
撒尿虾小百科
小便虾是软甲纲掠虾亚纲动物的通称。又称琵琶虾、虾爬子、螳螂虾。掠虾亚纲只有口足目，其中除了全是化石的古虾科外，现有品种分为深虾总科、指虾总科、虾总科、琴虾总科四个总科。
菜品特色
鲜辣！爬虾很嫩滑爽辣，芹菜、洋葱、青、红海椒等配菜也挺好吃的。
撒尿虾的方法：
原料：一斤虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒(适量)
调味料:食用油、郫县豆瓣、盐、干海椒、胡椒、鸡精(适量)
小便虾的做法：1.煮虾：先用沸水将皮皮虾煮1-2分钟左右，煮皮皮虾时，在水中放一些姜来去除腥味。
2.烧油:将虾、葱、姜、蒜、芹菜、洋葱、青、红海椒放入盘中备用，锅中倒入约半斤食用油。
提示：烧油时，火不要太大，食用油不容易烧得太熟。
3.炒料：将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒粒、干海椒依次倒入食用油中，不停地炒至炒香。
4.炒虾：将皮虾倒入炒料中，用旺火快速炒5-6分钟。在炒的过程中，你可以放适量的鸡精来改善味道。然后，将芹菜、洋葱、绿色和红海椒倒入锅中炒3-5分钟，然后你就可以把它们放在锅里放在盘子里。一只鲜艳可口的辣小便虾就准备好了。
营养价值
虾是一种营养丰富、果汁鲜嫩的海鲜食品。它的肉含有更多的水，新鲜、甜、嫩、光滑、柔软，有一种特别诱人的新鲜味道。每年的春天都是它产卵的季节，此时最好吃。但其蛋白质含量高达20%，脂肪为0.7%，以及维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养物质。
专家观点
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