明矾的功效与作用
中医养生编辑
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明矾的功效：
祛痰、燥湿、止泻、止血、解毒、杀虫。水净化，在水中产生AL（OH）3.能吸收水中的杂质。达到净水的目的。
明矾的作用：
主治:治疗癫痫、喉痹、痰液堵塞、肝炎、黄疸、黄肿、胃、十二指肠溃疡、子宫脱垂、白带、腹泻、出血、口腔溃疡、痔疮疥疮、水、火、虫伤。
明矾，又称明矾，是明矾石的精制品。明矾寒酸，收敛效果强。中医认为明矾具有解毒杀虫、燥湿止痒、止血止泻、清热祛痰的功效。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌、抗阴道滴虫的作用。一些中医用明矾治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病。
此外，明矾也是一种传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂。然而，由于明矾的化学成分是硫酸铝钾，含有铝离子，过量摄入会影响铁和钙的吸收，导致骨质疏松症、贫血，甚至神经细胞的发育。因此，一些营养专家建议尽量少吃含明矾的食物。
明矾是一种传统的净水剂，被人们广泛使用。
近年来，明矾中含有的铝对人体有害。长期饮用明矾净化水可能会导致阿尔茨海默病。明矾不再被提倡用作净水剂。
相关常识：
不能喝五种开水
一、整夜或很长时间的水在炉子上沸腾；
二、已经在暖水瓶里装了几天开水；
三、残留开水反复煮沸；
四、开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水；
五、蒸饭、蒸菜用开水。
这些沸水不应该喝的原因是：沸水煮了很长一段时间，一些水变成蒸汽逃跑，原来溶解在水中的一些矿物质和无机盐，以及其他一些化学元素，会恢复成一种非常有毒的物质，如亚硝酸根离子，会导致人体血液中毒。
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