西瓜子上火吗 西瓜子不同口味的做法
中医养生编辑
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西瓜籽营养丰富，含有大量的蛋白质，特别是维生素B，经常吃西瓜籽有利于我们的健康，但经常吃西瓜籽会生气吗？
吃西瓜子会生气吗？
我们知道西瓜很冷，它的种子也很冷。因此，可以肯定地说，吃西瓜籽不会生气。但如果你吃太多的油炸西瓜籽，它仍然会生气。
西瓜种子含有大量的脂肪油、蛋白质和维生素B，以及许多其他营养物质，不仅可以补充身体的营养需求，而且可以为人体提供足够的能量。西瓜籽含有一种叫做皂苷的物质，具有良好的降压作用，能有效缓解急性膀胱炎等症状。
西瓜籽营养丰富，但原味无味，被许多企业加工成各种口味，包括糖盐瓜籽、油甜瓜籽、酱油瓜籽、盐炒瓜籽等。这些瓜籽的做法很容易开始，事实上，我们通常可以在家里做，干净、卫生、营养、美味。
怎样做西瓜籽？
糖盐瓜子:取原味生西瓜子约5公斤，用清水洗净，放在一边晾干，然后放入炒锅中炒热去除水分。再取300克左右的盐，适量的糖精，先将盐水完全溶解，再将糖精放入盐水中，直到完全溶解。最后，将溶解的盐糖精液倒入原瓜子锅中，倒入瓜子，用小火煮熟，再炒至瓜子干燥。最终加入一些食用香精即可完成。当然，瓜子也可以在烤箱里烤。
油甜瓜籽：同样是生西瓜籽5公斤用水清洗，沥干水炒，然后加入熟油约50克，盐约75克和糖精，甜瓜籽炒，直到甜瓜籽几乎煮熟，加入同样重量的油、盐和糖精，继续炒至干，加入食用精华可以从锅里吃。
酱瓜子：我们很少吃这种瓜子，它的味道还不错。做法比较复杂。将西瓜籽浸泡在1.5%的石灰水中约5小时，然后用手反复清洗和摩擦，以去除西瓜籽表面的膜。清洗后，按10：将瓜子和酱油放入锅中，加入适量的盐、茴香、肉桂等配料，最后加入适量的水浸泡瓜子。准备好后，用大火煮2小时左右，然后用小火慢慢煮，水慢慢干，最后变成烘烤，直到西瓜籽上的盐水干燥。或者瓜子可以直接放入烤箱，在烤箱80℃左右的温度下烘干。
盐炒瓜子：盐炒瓜子是我们经常吃的一种。它的做法也是最简单的。先将西瓜子洗净，沥干水分，撒上适量精盐，搅拌均匀，静置腌制约3小时，然后晒干或用烤箱烘干，最后放入煎锅中炒熟。超级简单，也很好吃。
这些西瓜籽的味道是人们经常吃的，适量的食物不会生气。但这些西瓜籽是用调味料加工的，多吃会生气。而原来的甜瓜籽也不是很生气。我们在吃西瓜籽时应该注意哦。
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