夏天进补夏天进补吃什么好

食疗养生编辑

0次浏览发布时间：2024-09-20 09:12:59

人们通常习惯于冬季补品。事实上，他们也需要在夏天补品。夏天，昼长夜短，睡眠(睡眠食品)、休息时间相对减少。此外，天气炎热，出汗多，营养物质随汗液排出，体力消耗大于其他季节。同时，消化（消化食品）的功能大多减少，饮食也减少。所以很多人夏天会瘦一些，体质也会下降，出现“无病三分虚”的现象。由此可见，夏季补品是必要的，尤其是体质差、营养不良、大病初愈、年老体弱的人，要适当补品，增强体力，提高抗病能力。

那么，夏天应该如何补充呢？夏天，人们出汗更多，气随汗流失，往往气虚津亏为常见，表现为短气乏力、倦怠懒语、口干咽干、头晕、手足心热、便干不畅、舌红少苔、脉细无力。这是一种消耗气和阴的表现，会影响脾胃功能，导致食欲不振和消化功能下降。因此，许多人在夏天表现为气虚或气阴两虚。

根据中医补气的原则，夏季也要注意补气。夏季补品，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡滋补食品为主，如鸭炖冬瓜是夏季补品。此外，瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食物都是夏季补品。

夏天吃一些米粥更适合食欲不振或消化功能下降的老年人。粥营养丰富，有助于消化。用新米煮成粘稠的米粥，香味宜人。还可添加各种杂粮、果蔬等，使其具有各种胃、补脾、清肺、方便等功效。如绿豆粥，清热解毒，清凉解渴；芹菜粥，去热，利尿；藕粥，调中气，和胃生津；米仁粥，湿热，利肠胃；百合粥，润肺调中等。

夏季饮料主要是解暑、清热、生津、益气、养阴。你可以喝橙汁、苹果汁、柠檬汁、菠萝汁、山楂汁、西瓜汁等水果汁饮料。这些饮料营养丰富，具有一定的饮食疗效。酸梅汤也是夏季最受欢迎的饮料。它不仅酸甜可口，而且解渴生津。它还能促进胃液分泌，增进食欲，帮助胃肠道消化。

夏季以素食(素食)为主，注意饮食的科学搭配，适当添加富含蛋白质(蛋白质食品)的鱼、肉、蛋、豆，多喝肉、蔬菜汤，多喝粥(如绿豆粥、红豆粥、冬瓜粥等。).平时多吃水果(水果食品)，也可以做一些清凉营养的饮料，比如百合汤、莲子汤、绿豆汤、红枣米仁汤等。经常喝会有很大的好处。总之，夏令补补当清补。

夏季补品的方法也有很多种，需要在中医的指导下对症补品。

选择原则如下：

滋补：是服用滋腻性补品、补药补虚的方法。常用的滋补食品有猪肉、牛肉、羊肉、母鸡、鹅、鸭、龟、海参等。滋补药包括熟地黄、阿胶、龟甲、鹿角胶和各种补膏，如十全大补膏、洞天长春膏等。因为这些补品、补品都会增加消化道的负担，有些还是比较温暖的，所以夏天很少服用。然而，它们有很强的补充作用，对严重体质虚弱的人有很好的调节作用。因此，即使在夏天，他们也可以在患有严重疾病、手术或妇女分娩后服用。但要注意:(1)适量服用，不要过量；(2)食欲不好，舌苔厚腻，或发热、腹痛、腹泻时不宜服用。

补品：服用具有补品和清热作用的补品和补品来补充虚弱的方法。常用的补品有百合、绿豆、西瓜等；补品包括西洋参、沙参、麦冬、石斛（包括枫斗）等。但需要注意的是，首先是身体阳虚。有四肢寒冷症状的人必须少吃或不吃；第二，饮食应该适度。春夏两季过度使用冷药会损害人体的阳气。

平补：是服用性质平和的补品、补药来补虚的方法。人参、党参、太子参、黄芪、莲子、芡实、薏苡仁、红豆、大枣、燕窝、蛤蟆、紫河车、银耳、猪肝等。这些补充剂和补充剂既没有寒冷和温暖的特点，也没有滋润和阻碍胃的缺点。如果夏天能正确服用，也能取得良好的效果，但在吸收和储蓄方面略低于冬季补充剂。