俄小伙卖鱼香肉丝 鱼香肉丝这样做好吃
养生饮食编辑
养生饮食编辑
5月13日晚，在杭州萧山区耕文路，美食摊上5元的鱼香肉丝很受欢迎。热闹的夜宵摊后，厨师竟然是一个金发蓝眼的外国男孩。在现场，外国男孩熟练的刀工和炒菜动作让旁观者大喊帅气。许多光顾的食客说，无论味道如何，即使只是为了外表，也是值得的。
这个叫德米日的外国男孩是俄罗斯人。他在夜市的摊位上卖鱼香肉丝和米饭，实际上是为了一种“生活体验”。家境优厚的德米日自称是“全球美食家”。他在世界各地都有足迹。他在西班牙当过学徒，在土耳其学过烹饪，在日本学过海鲜烹饪的秘诀。在这段时间里，他在夜市做中餐。他说这只是为了满足他的美食梦想。
除了夜宵摊，德米日也是西湖著名的“背锅人”。他喜欢在白天的业余时间背着心爱的铁锅在湖边闲逛。他说，通过与当地居民聊天，他可以对烹饪有新的感受，背着锅，与中国人交流美食经验，尤其是拉近距离。
据报道，德米在中国已经四年了。除了学习流利的中文，他还被广泛而深刻的中国菜迷住了。未来，他将回到家乡开一家中餐馆，让更多的俄罗斯人爱上中国菜。
延伸阅读:鱼香肉丝的做法
鱼香肉丝做法1
配料：里脊、冬笋、黑木耳、胡萝卜、玉兰片、葱、蒜、姜、剁椒、肉汤(或水)。
制作：
1、将浸泡过的黑木耳切丝，玉兰片切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切丝。
2、用少许盐、料酒、淀粉将肉丝稍加腌制，将淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤(或水)混合成调味汁。
3、热锅下冷油，油温后，下肉丝迅速划炒散开。
4.炒至肉色变白后，用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出)，用自制剁椒、蒜末、姜末炒底油，将肉丝炒均匀。
5、加入事先绰水后的胡萝卜丝炒一分钟左右。
6、然后加入玉兰丝和黑木耳丝，用大火翻炒一会儿，倒入芡汁。汤粘稠时，加入葱花翻炒均匀。
鱼香肉丝做法2
配料：里脊、青笋、黑木耳、胡椒、料酒、大蒜、生姜、大葱、豆瓣、酱油、淀粉、鸡蛋、胡椒、水、盐、糖。
制作：
1、猪通脊切丝，用盐、料酒、蛋清、淀粉腌制。
2、竹笋切条，姜蒜一比一切泡沫备用，单独切姜蒜泡沫、葱花、干辣椒、干辣椒备用。
3、将米醋、白糖、酱油、淀粉、盐加入姜蒜泡沫中，用前面准备好的葱姜蒜干辣椒炒锅，小火倒入豆瓣，炒红油。
4、加入肉丝翻炒，直到肉丝完全变色，肉丝完全变色后，加入竹笋和木耳，稍微翻炒，使调料均匀。
5、倒入鱼香汁，大火收汁，迅速翻锅，使鱼香汁沾在每一道菜上，收汁后加入一点芝麻油就可以起锅了。
鱼香肉丝做法3
配料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤(或水)、盐、糖、醋、酱油、淀粉。
制作：
1、将浸泡过的黑木耳、玉兰片、猪瘦肉、葱、姜、蒜末切成。
2、肉丝用少许盐、料酒、淀粉腌制，淀粉、盐、白糖、醋、酱油、肉汤(或水)加入调味汁。
3、将冷油放入热锅中。油温后，将肉丝迅速油炸散开。炒至肉色变白后，用铲子将肉丝放在锅边。将底油加入自制切碎的胡椒粉、蒜末和姜末，均匀油炸肉丝。
4、加入事先焯水的胡萝卜丝炒一分钟左右，然后加入玉兰丝和黑木耳丝炒一会儿，倒入芡汁，汤粘稠时加入葱炒均匀。
上一篇：黑布林的功效与作用
下一篇：盘点黄秋葵的四大营养功效
延伸阅读
专家观点
最新推荐
老人改善睡眠的9个方法 提升睡眠质量
晕车恶心想吐怎么快速缓解
孕妇梦见苹果是男孩还是女孩
晕车吃什么可以缓解
燕窝炖牛奶的做法及功效
经期护理很重要 教你几个养护小妙招
做鼻子耳软骨好还是肋骨好？自体耳软骨隆鼻优缺点
春季吃什么水果最好 推荐7种水果
国内整形机构：专业法令纹去除与除皱服务推荐
哪些人群不宜吃桃子
立冬节气吃什么好 吃这些御寒又健脾胃
老年人补钙有什么好处 老年人如何正确补钙
怎样让乳晕变红 拥有更美丽自信的胸部
快速治疗鼻塞的5个小偏方
牙齿稀疏的原因及治疗方法
女性养生穴位 按摩这些穴位调理身体
菠菜怎么吃 这四款做法最营养
肾虚吃什么能补 推荐几款补肾粥
补肾壮阳绝佳功法铁裆功 对性功能有用吗
孕晚期梦见生女儿准吗 孕晚期梦见生女儿有什么寓意
护肤品的正确使用顺序你了解吗
教你双眼皮画眼线的方法
得了肝病脚先知道？脚上会出现这个信号，提醒你肝出问题了！
宝宝腹泻吃什么食物 7种食物最佳选择
运动也要选对时间 什么时间锻炼效果好
银耳莲子汤怎么做 六种做法学回家
警惕 经常放屁或是身体生病后的求救信号
生发食物有哪些 食疗六法促生发
健身喝蛋白粉的好处和坏处
哪些药酒可治疗风湿性关节炎
四物膏有什么功效作用 四物膏的用法用量是怎样的
脑塞通丸适合长期服用吗 脑塞通丸对身体有什么副作用
在使用盐酸贝尼地平片时需要注意哪些事项呢
巴氯芬片是消炎药吗 巴氯芬片在服用的时候怎么减少用量
补脑安神片是处方药的吗 补脑安神片的主要成分有哪些
补益资生丸的价格是怎样呢 补益资生丸的主要成分有哪些
多少岁以上可以服用党参固本丸怎么使用固本丸
天蚕片效果好不好 天蚕片哪里能买到呢
小儿惊风七厘散的禁忌是什么呢 小儿惊风七厘散的功效有哪些
妇科养荣丸是热性药吗 妇科养荣丸能调月经吗
