元宵节吃什么 14种传统食物
养生饮食编辑
养生饮食编辑
正月十五吃什么？
1、汤圆
元宵节，南方人吃饺子，主要祈祷全家团聚。饺子用糯米平、甜、补血、脾开胃、益气止泻，具有暖、津、润燥的功能。此外，各种饺子的常规馅料主要是水果和干果，包括芝麻、核桃、花生和植物油，营养价值“更高”。煮饺子是最简单的方法，但也是最健康的吃方法。
2、元宵
北方人在元宵节吃元宵节。说到元宵节，很多人认为汤圆就是元宵节。事实上，虽然元宵和汤圆在原料和外观上没有太大区别，但实际上有两种东西。最本质的区别在于生产工艺。做饺子比较简单，一般先把糯米粉和水混合成皮，然后把馅“包”好。元宵节的制作要繁琐得多：首先，我们需要把面条和好，把凝固的馅料切成小块。水过后，我们把它扔进装满糯米粉的篮子里，一边滚一边洒水。直到馅料沾满糯米粉，滚成球，我们才能成功。
3、生菜
广东人喜欢在元宵节期间“偷”摘生菜，用蛋糕做饭。据说这种食物代表吉祥。广东人性格平和真实，对节日也有最好的意图。通常用于新店开业等节日场合的生菜也是元宵节必备的节日用品。它经常成为南方餐桌上常见的蔬菜生菜。它的名字与“赚钱”谐音，因此也被视为象征财富和吉祥的节日用品。
4、元宵茶
陕西等地有吃元宵茶的习俗，就是把各种菜和水果放在热汤面里，很像古代的“元宵粥”。这种茶增加了纤维素、矿物质和维生素的摄入量，不像普通元宵那么油腻。它中和了节日期间多吃动物性食物的酸性体质，使元宵节的营养更加全面。
5、油茶
元宵节晚上吃饭，平地说“十五扁十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵；山区是“十五打油茶，十六捏扁食”。这就是所谓的“十里不同的习俗”。打茶就是用筷子搅拌茶面，做油茶，也叫面茶。
6、油锤
元宵节的节日食品，在南北朝浇肉汁的米粥或豆粥。但这种食物主要用于祭祀，而不是节日食品。直到唐朝郑望之的《膳食记录》才记载：“汴中节食，上元油锤。”根据《太平广记》引用的《卢氏杂说》中的一条《尚食令》，油锤的制作方法与后代的炸元宵相似。有些人称之为“油画明珠”。
7、饺子
正月十五到了，北方有吃饺子的习惯。河南人有“十五扁十六圆”的元宵节习俗和传统，所以正月十五要吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间食物，深受人们的欢迎。民间有句话叫“好吃但饺子”。
8、枣糕
豫西地区的人喜欢在元宵节期间吃枣饼，这意味着好运。枣饼最初是清朝宫廷的皇家蛋糕，味道很香，入口很甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养物质不仅能补脾胃，还能保护肝脏，增加肌肉力量，美容和抗衰老。
9、粘糕
粘蛋糕也叫年糕。除了元宵节和面条，元宵节还有吃粘蛋糕的人。唐代著名医生孙思邈的《备急千金要方·食疗》载道:“唐代以后，元代也有元宵节食糕的记载。
10、面灯
说到元宵节的习俗，我们通常会想到吃饺子、赏灯笼和猜灯谜。然而，还有一种习俗是从汉代传下来的，那就是正月十五点的豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，可以驱魔辟邪。因此，正月十五捏豆面灯是人们祈求新年家庭幸福和家庭繁荣的一种方式。
11、豆面团
昆明人喜欢吃豆面团，做法和元宵差不多，就是炒豆，磨面，用水煮，味道好。
12、糟羹
台州地区每年正月14日看到灯笼后都吃不好的汤。用肉丝、冬笋丝、蘑菇、真菌、鲜蜻蜓、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒。，然后加入少许米粉，煮成咸糊状食品。正月十五喝的不好汤是甜的，用红薯粉或藕粉配莲子、甜枣、龙眼等做成。
13、馒头、麦饼
浙江浦江有元宵节吃馒头和麦饼的习俗。据说原因是馒头是发面，麦饼是圆的，意思是“发孙团圆”。湖南省常德上元以辣椒为汤，加韭菜以身作则，招待客人，称为“时间汤”。
14、面条
江北民间流传着“元宵节，落灯面，吃完后看明年”的民间谚语。当地人在正月十五晚上吃面条，听起来和元宵节无关，但也有祈求好运的意思。《仪徽岁记》记载:“(正月)十八落灯，人家吃面，俗称“上灯圆子落灯面”，家家户户都是宴志庆。”落灯时吃面意味着喜庆。
下一篇：小寒吃什么养生 推荐六种食物
延伸阅读
专家观点
最新推荐
老人改善睡眠的9个方法 提升睡眠质量
晕车恶心想吐怎么快速缓解
孕妇梦见苹果是男孩还是女孩
晕车吃什么可以缓解
燕窝炖牛奶的做法及功效
经期护理很重要 教你几个养护小妙招
做鼻子耳软骨好还是肋骨好？自体耳软骨隆鼻优缺点
春季吃什么水果最好 推荐7种水果
国内整形机构：专业法令纹去除与除皱服务推荐
哪些人群不宜吃桃子
立冬节气吃什么好 吃这些御寒又健脾胃
老年人补钙有什么好处 老年人如何正确补钙
怎样让乳晕变红 拥有更美丽自信的胸部
快速治疗鼻塞的5个小偏方
牙齿稀疏的原因及治疗方法
女性养生穴位 按摩这些穴位调理身体
菠菜怎么吃 这四款做法最营养
肾虚吃什么能补 推荐几款补肾粥
补肾壮阳绝佳功法铁裆功 对性功能有用吗
孕晚期梦见生女儿准吗 孕晚期梦见生女儿有什么寓意
护肤品的正确使用顺序你了解吗
教你双眼皮画眼线的方法
得了肝病脚先知道？脚上会出现这个信号，提醒你肝出问题了！
宝宝腹泻吃什么食物 7种食物最佳选择
运动也要选对时间 什么时间锻炼效果好
吃什么治打呼噜效果好
走路怎样走才有减肥的效果
枸杞怎么吃效果最好 枸杞的做法有哪些
甲流是病毒还是细菌 如何预防甲流
秋天减肥的好处在哪里
舒肝颗粒有什么副作用?舒肝颗粒吃多长时间是一疗程？
固肾定喘丸中的附片有什么作用呢 固肾定喘丸的功效有哪些
枫蓼肠胃康颗粒寒性还是温性 枫蓼肠胃康颗粒的主要成分
羧甲淀粉钠溶液有哪些功效 羧甲淀粉钠溶液的作用是什么
健胃消食片能长期吃吗 大山楂丸和健胃消食片哪个好
他克莫司胶囊需要怎么吃好 他克莫司胶囊吃多久能停药
仙灵骨葆片的主要成分是什么 仙灵骨葆片的作用有哪些
肝泰颗粒是处方药还是OTC 肝泰颗粒哪里有卖的
上海凝结芽孢杆菌活菌片的价格 凝结芽孢杆菌活菌片的注意事项
扶正化瘀片治什么病 吃扶正化瘀片停药后会反弹吗
