新冠疫情期间可以吃巧克力吗？哪些食物对于疫情防控有好处？
呼吸内科编辑
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新冠疫情期间可以吃巧克力吗？
可以吃，吃之前要注意洗手。
病毒感染性强，但对人们的饮食没有影响，巧克力一定能吃，只是建议洗手，不要接触细菌。
疫情流行期间吃什么提高免疫力？
1.益生菌
益生菌可以提高免疫系统的效率，有助于维持肠道内层的健康。益生菌不是营养素，也不是食物，它们实际上是我们体内需要的活细菌。
2.富含铁的食物
铁是一种在免疫系统中起重要作用的矿物质，铁太少会导致贫血和免疫系统减弱，因此，吃足够含铁的食物，如肉类，鱼类，贝类，豆类，坚果，种子，十字花科蔬菜(西兰花，花椰菜等)和干果，将这种富含铁的饮食与维生素C结合起来是很好的，可以促进铁的吸收。血液中最佳的铁水平有助于改善免疫系统。
3.柑橘类水果
橙、柚子、柑橘等柑橘类水果含有丰富的维生素C，是众所周知的免疫增强剂。柑橘营养增强免疫系统抗菌和抗炎特性，它还有助于维持皮肤的健康，作为抵御感染的保护屏障。维生素C也是抗氧化剂，有助于免疫系统抵抗病毒和细菌感染。
4.大蒜
大蒜含有有有助于降低感染风险的活性化合物，大蒜可以给你的免疫系统带来很大的促进作用，作为真菌感染等天然抗生素。蒜素是一种强效抗氧化剂，实际上是蒜中最重要的活性成分，它有助于你的免疫细胞对抗感冒和流感。
疫疫流行期间怎么吃比较好？
1.加工食物时注意生熟分离
仅在疫情流行期间，平时烹饪时也应遵循生熟分离的方法，平时切生肉的地方不要切生吃的葱花、香菜等直接吃的菜和熟食，也不要使生熟食物共用器具，不要让肉类中可能沾染的沙门氏菌、副溶血性弧菌等疾病微生物进入人体，造成健康损害。
2.选择多种食材，多用蒸煮炖煮的方法
菜价上涨时，大家不要只吃方便面。方便面营养单一，长期吃方便面不能满足我们每天身体所需的营养。另外，不建议选择单一的食材，尽量丰富食材。这样补充的营养也更全面，蔬菜类、肉类、虾、蛋制品和牛奶制品，每周最好达到25种以上。
此外，食物的烹饪方法也很重要，建议蒸、煮、炖，这样可以大大保证食物的营养物质不会丢失，不要吃油炸食物和油辣食物，这些食物长期吃，对我们的身体环境调节有一定的伤害。瘟疫流行期间，提高自己的免疫力至关重要，以免病毒进入。
3.不要囤积食物
现在不建议大家去人口密集的地方，尽量不要外出，而且菜价一天比一天贵，但不建议大家过度囤积食物，尤其是绿叶蔬菜和易腐果等食物。
根据地区的不同，北方家庭可以储藏白菜，南方家庭潮湿，每次购买2~3天的蔬菜就可以了，不要浪费食材，也可以在冰箱里适量储藏马铃薯、冬瓜、马铃薯等耐粗的水果、根茎类蔬菜等，速冻食品
专家观点
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