猴头菇怎么吃养胃
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博禾医生
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香菇又称香菇、香菇，香菇在中国被视为传统四大名菜之一。香菇含有高蛋白、低脂肪，富含维生素和矿物质，是优良的健康食品。香菇含有多种氨基酸，富含维生素、矿物质，具有抗菌成分，有养胃保护胃的效果。香菇对胃炎、胃溃疡等疾病有很好的疗效。那个蘑菇怎么养胃？香菇有什么效果？
一、蘑菇如何养胃
蘑菇煮汤的吃法可以更好地发挥蘑菇养胃的作用。猴头菇能够单独熬制，也可以加入北芪、雪耳、牛蒡等多种食材搭配。香菇也可以和墨鱼炖，有养胃的效果。
二、香菇的作用效果
1、补充身体，提高免疫力。猴头菇富含蛋白质，脂肪含量较低，还含有大量维生素和矿物质，可以补充身体所需营养，老年人、体质虚弱人群食用功效显著。
2、防癌、延缓衰老。香菇中含有很多糖类物质，可以抑制癌细胞的生长扩散，防止细胞病变，具有防癌作用。香菇可以降低血脂，降低胆固醇，有助于治疗神经衰弱症，延缓衰老的效果。
3、养胃，预防胃病。香菇是养胃的好产品，含香菇多糖和氨基酸，有保护消化系统，修复损伤胃粘膜的作用。还可以杀死幽门螺杆菌，对慢性胃炎、胃溃疡、胃酸过多等胃肠疾病有良好的疗效。
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