贫血患者如何饮食？
血液内科编辑
博禾医生
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贫血也是一种疾病，在我们的日常生活中并不少见，尤其是女性同胞。女性同胞贫血症可以通过饮食烹饪。那么对于女同胞来说，应该采取什么样的食疗来调理贫血呢？
女性贫血饮食
1.生活烹饪:保持心情舒畅，避免剧烈活动和疲劳。体位变化应缓慢，以免急性脑缺血晕倒。
2.饮食摄影:多吃蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等绿色蔬菜和含铁量高的食物。不喝茶，茶叶中的单宁会阻碍铁的吸收。胃酸缺乏(如萎缩性胃炎、胃切除术后)者可适当口服些稀盐酸。盐酸可以离化食物中的铁游，增加铁盐的溶解度，有利于吸收。吃维生素c，有利于食物中铁的吸收。用传统的铁锅炒食物，锅和铁锹之间的摩擦会产生很多小碎屑，加热过程中铁会溶于食物，铁锅是很好的补血器。
3.食疗补血
①莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。将莲子浸泡后去皮，洗心，与洗好的桂圆肉、枣一起放入砂锅中，加水适量煎至莲子酥，加入冰糖调味。睡前喝汤吃莲子、枣、桂圆肉，每周服用1~2次。这方面具有补充心血、健脾胃的效果，适用于贫血无力、神经衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
②猪肝粥：猪肝(其它动物肝脏也可)100～150克，粳米100克。首先，将猪肝洗净，切成碎片，和粳米一起放入锅中，加入1000克葱、姜、油、盐，用旺火烧开，用文火煮粥。每天服用一剂，分几次吃。这方面有益血补肝、明目的效果，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症状。
由于体制、压力等等众多的原因都会造成女性同胞的贫血。贫血不是什么大事，只要在平时的生活中受到重视，注意饮食，就可以用食物疗法烹饪，帮助女性朋友远离贫血，每天健康快乐地生活。
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