地中海贫血患者该如何饮食
血液内科编辑
博禾医生
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说起地中海贫血症，大家也许对这种病并不熟悉，也对这种病并不太了解，有些人认为好像只要是得了这种病，就的没救了。这种想法绝对是不正确的，虽然说地中海贫血很难痊愈，但正确的饮食和合理的食谱不但可以延长患者的生命，对于治疗也有很好的影响。
1、应该吃鸡肉、牛奶、鸡蛋等营养丰富的食物。
2、多吃蛋、乳、鱼、瘦肉、虾、豆等优质蛋白质丰富的食物。
3、凡辛辣厚味，过于滋腻，生冷不洁之物，当禁食或少食。
下面介绍几种食谱:
①乌龙大枣汤
取大枣50克，龙眼肉20克，砂仁15克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味，文火炖2小时，食肉饮汤。
②虫草鸡
用虫草，薏米各30克，当归10克，乌鸡1只。加水适量，加油盐调味也对他并不太了解，文水炖2小时，食肉饮汤。
③阿胶大枣粥
取糯米50克，阿胶10克，大枣8枚，白砂糖适量。阿胶捣碎;将洗净糯米、大枣共煮粥，快熟时放入阿胶及白砂糖，再煮片刻即可。
④虫草炖瘦鸭
用冬虫夏草6枚，瘦鸭1只。鸭子去毛和内脏，洗净切块，放入砂锅中，加入冬虫夏草和食盐、葱、姜等调味料，加入适量的清水炖，用大火煮沸，改变小火慢慢煮烂。
⑤添加味羊骨粥
取羊骨750克、粳米50克、黄芪20克、枣7枚。羊骨洗净破碎，与黄芪、枣一起放入砂锅，用适量的清水煎，取汤代水和洗粳米一起煮粥，煮粥时加入适量的生姜、葱白、食盐搅拌，煮一会儿就行了。应该温暖空腹服用，连续15天为1疗程。
⑥花生牛筋粥
用糯米100克，花生米、牛蹄筋各80克。蹄筋清洗切成小块，与花生米、清糯米一起放入砂锅，加入清水适量煮粥，直到蹄筋腐烂，米开汤为止。应该温暖空腹，每天吃一次。
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