想祛湿吃什么好？春季祛湿的饮食疗法
疾病饮食编辑
博禾医生
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最近几天，外面的天气很阴郁，有时伴随着小雨，衣服怎么用都很湿。这个人体也需要好好去除湿气。去除湿气有什么不可思议的食物？让我们和小编一起看看。
一、薏苡
薏苡性味甘甜，健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。建议读者可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。
二、黑豆
黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。建议读者用黑豆煮汤或煮水代替茶。
三、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、凉，利水消肿，消热解毒。适用于口干、浮肿、小便不便等人群。建议读者吃的时候，在皮冬瓜上加入补脾健胃和利水消肿的鲤鱼煮。
四、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症患者。建议读者用红豆、桑白皮，用水煎约20分钟，喝汤吃豆子或煮汤时加红豆。
五、黑芝麻
黑芝麻味甘平，可补肝肾、润五脏、润滑肠。适用于肝肾不足、头发早白、病后体虚等人，治疗津液不足、肠道干燥等症状。建议读者煮汤或煮芝麻糊，煮时少喝糖。
六、山楂
山楂的性味甘、酸、温，可消除滞留、活血。适用于有嘎嘎吞酸、腹痛、高脂血症、血淤经闭、痛经、产后淤血腹痛等症状的人。建议读者用山楂打碎12粒左右，加入少许糖煮茶。
七、玉米
玉米性味甘平，健脾开胃，利水通畅。适合患水肿和淋病的人。建议读者用玉米煎汤代替茶，加入玉米须煮的冬瓜皮、红豆等也可以一起使用。
春季除湿食疗方
1、咖喱鸡肉汤
效果:辣食欲驱寒除湿
材料:鸡肉400克、萝卜、薯150克、洋葱100克、蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克、咖喱粉20克、鲜奶250毫升。
制作方法:用鸡肉洗细丝，混合马蹄粉的稠度，油炒到刚熟就铲掉的萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。从油中加入蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，向介绍酒洒水1500毫升(6碗水量)，滚动后加入萝卜丝和薯丝成熟，加入鸡丝、青豆仁、洋葱、新鲜牛奶、咖喱粉和适量的盐，加入胡椒粉40克混合的稠，加入生油即可。
2、三花薏苡炒扁豆瘦肉汤
效果:清热除湿、脾虚湿困
材料:棉花20克、蛋花、槐花2克、薏苡、扁豆30克、陈皮1/4、猪瘦肉400克、生姜2片。
做法:各成分洗净，浸泡一点，陈皮去葫芦，猪瘦肉洗净，不用刀切。与生姜一起放入锅中，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煮沸后，改为文火煮2小时，加入适量的盐即可。
3、清热除湿砂葛猪骨汤
效果:清热除湿、健脾开胃
材料:砂葛500克、猪扇骨500克、眉豆50克、红豆50克、扁豆50克、枣2片、姜2片、水10碗
制作方法:红豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1~2小时猪扇骨切断大零件，洗净，捞水的砂葛洗净，去皮，去筋，切块，煮沸水，放入所有材料，用大火煮20分钟
4、山药茨实薏苡汤
效果:该汤具有健脾醒胃、除湿抗疲劳作用，对脾虚湿、精神不振者特别适合
材料:怀山药15克、茨实15克、薏苡15克、扁豆15克、北芪12克、白术10克、猪排骨200克。
做法:先用水浸泡怀山药，去除硫的味道。扁豆、薏苡用锅炒至微黄，猪排骨清洗血污切片，茨实、北芪、白术用清水清洗，将所有材料放入汤锅中，用中火煮1小时半，调味即可。
5、莲子稠炒扁豆煮兔肉
效果:健脾除湿
材料:莲子50克、稠炒扁豆各40克(中药店销售)、兔肉400克、生姜3片。
做法:莲子、稠、炒豆分别洗净，浸泡一点兔肉洗净，切块，放入沸水中稍微滚动一会儿，洗净。与生姜一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升，武火煮沸后，改为文火煮约2小时，加入适量的盐、油即可。
以上5个秘籍，在品尝美味的同时去除湿气，可以说是一举两得。另外，小编在重视饮食的同时，还要注意保持良好的休息和睡眠，坚持运动。
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