身体干燥来碗蜜枣白菜汤 秋冬吃白菜有什么用
四季饮食编辑
博禾医生
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俗话说:十月火脏，离不开白菜汤。中医认为，人的健康与气候、环境变化密切相关，秋天气候干燥，对人体新陈代谢有很大影响。刚从夏天的炎热中折磨的人，进入秋天的干燥中，经常出现口干舌燥、嘴唇干裂出血、皮肤干燥、咽干声哑、尿少便秘等症状。
另外，也有咳嗽少痰、痰带血等干咳症状。为了防止秋天的干燥，必须不吃或不吃干燥的热伤津品。例如，中医所说的少辛酸增加。
材料:白菜800克，枣3个，生姜3片。
烹饪:白菜洗净枣去核。与生姜一起放入瓦锅中，加入清水2500毫升(10碗量)，武火沸腾后，改为文火煮1小时，加入适量的盐、油即可。这个量可以用3~4个人。
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