婴儿半岁前吃鸡蛋的各种讲究
婴幼儿喂养编辑
博禾医生
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Q16宝宝半岁前不吃蛋白，宝宝发烧时不应该吃蛋，不煮的蛋不应该吃，这些说法正确吗？
这些说法都是对的。6个月前的宝宝不要吃蛋白，因为蛋白中的白蛋白分子很小，而宝宝肠壁的透明度比较高，白蛋白没有消化可以直接通过肠壁进入血液，成为宝宝体内的异性蛋白，孩子容易对异性蛋白产生过敏反应，出现荨麻疹、湿疹或哮喘等，所以半岁以内的宝宝只能吃蛋黄。
宝宝发烧时不宜吃鸡蛋。因为吃鸡蛋会增加婴幼儿的生产热量，不利于儿童的退热和康复。
未煮熟的鸡蛋不能吃。0.5%~3%的鸡蛋中含有门菌等病原菌，有寄生虫，也有禽流感流行地区，从蛋壳到蛋黄都检测出禽流感病毒，吃这样的蛋很可能感染孩子，引起疾病。另外，生蛋白中含有抗生物素蛋白，肠道与生物素结合，无法吸收生物素，缺乏儿童体内的维生素，影响儿童的发育。生蛋中的抗胰蛋白酶、抗生物素等只有煮熟后才会被破坏，所以婴幼儿不能吃未煮熟的蛋。
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