吃饭:我吃饭很开心

学前教育编辑博禾医生

81次浏览发布时间：2021-08-15 15:03:37

小周的故事

小周是一个害羞温柔的少年，但对食物有非常坚决的要求:牛肉、红烧肉等咬硬食物都拒绝，刀豆和白菜以外的蔬菜都拒绝，骨头和刺的肉菜都拒绝。在如此严格的三拒绝要求下，周先生和同龄的孩子在一起的时候，总是看起来那么薄弱，让父母心碎。

转学思南路幼儿园3周后，周先生和孩子们一起愉快地吃饭，挑食的缺点变好了。然后回家，小饭也总是吃得很干净，吃完后用纸巾涂油嘴，放椅子。

哇！幼儿园真的很厉害吗？

怎么样？你不相信吗？那么，耳朵是虚的，眼睛是真的，一起进入思南路幼儿园吧。

饮食名片

凌晨，彬彬缠着祖母去幼儿园。到了幼儿园，彬彬直接冲到快乐园的餐厅，小心地从口袋里拿出涂着花绿色的美丽卡片，欣赏后，插入饮食选择袋的自助区后面的小袋，满足了脸。

本来，那张卡是彬彬为自己新设计的饮食名片。没听说过吧。幼儿园里的孩子就有了自己的“名片”，而且每一张都是孩子自己设计制作的，上面有小朋友的名字、头像和喜欢的花纹图案。

每周五，孩子们都要拿自己的名片，选择下周的饮食区。嘿！嘿！嘿！还有我的午餐由我决定的姿势。

快乐园餐厅

彬彬选择的自助区只是快乐园餐厅的一部分。快乐园餐厅，顾名思义，就是让每个孩子都能快乐地吃饭。为了满足孩子的多种需求，快乐园餐厅创造了丰富多彩的饮食环境。友爱区、休闲区、便当区和自助区——真的是午餐、大名堂难怪幼儿园老师是最有创造力的职业。

进入友爱区吃饭，可以邀请小班的弟弟妹妹。当然，这件事可不能“一厢情愿”，一定要征得弟弟妹妹的同意后才行哦！拉着弟弟妹妹的小手走进友爱区，是不是一下子感觉自己长大了许多呢？别忘了。整个饮食过程，你必须做好榜样。弟弟妹妹的眼睛很明亮呢。

休闲区真的很休闲-不仅可以和同伴一边聊天一边吃饭，还可以享受小服务生的优质服务，不是很好吗？不过，千万要记得跟“小小服务生”说声“谢谢”，他们可是牺牲了自己的进餐时间为大家服务的，而且非常尽心尽力。看！端餐，收盘，一招一式，真专业！

什么？这个在哪里？有的孩子用筷子，有的孩子用刀叉(塑料)，有各种各样的盘子、杯子、勺子，而且都很可爱！哦，这是便当区啊。老师为好奇心宝宝设置的。在这里，孩子们不仅可以学会使用各种各样的餐具，还可以立即活学活用教授课堂的饮食礼仪。难怪每个人都吃得那么成就感！在

的想象中，自助区是最自由的吧。想吃什么就吃什么，有点吵闹。而且，很多孩子为了拿自己喜欢的菜而争夺，成为一团吧不敢再往下想了，还是亲眼看一下吧。没想到，一切都是那么井井有条——饭、菜、水果、点心、用餐工具都由保育员事先放置妥当，孩子们按照顺序一一获取。真是难以想象！之后，第一次哄骗自助餐后，老师引导孩子们制定了饮食规则。哈哈！自己制定的规则总是难道不遵守吗？

郭老师评价:

饮食环境多样性的价值是

一、接近儿童生活经验的饮食区分和命名意义的餐桌，使儿童满足需求，正确评价自己的饮食行为，体验正确的行为和满意的饮食结果。

二、幼儿自由结伴，增强交往合作意识，在选择同伴、共同吃饭、遵守餐桌要求的过程中，表现出彼此谦虚、协商、秩序、关心、体察他人的良好感情。

三、活动让幼儿了解餐桌礼仪，遵守社交场合的共同规则，培养自我约束和自主选择的良好气质和文明行为。

情感温度计

餐厅墙面周围贴了很多温度计，红，高低错落，装饰吗？错了！错了！这是一种特殊的温度计，不是体温，而是感情，孩子们和保育员阿姨之间的感情。感情是怎样衡量的呢？其实很简单。如果在用餐过程中没有任何麻烦的育婴师阿姨，可以在用餐后用红色水笔涂抹，提高温度计。不要轻视这个格子。吃饭前，保育员阿姨必须把自己的饮食工具一个接一个地放在一起。吃完饭后，把自己吃的剩馀残渣弄干净。真的很难啊

而且，这些美丽的感情温度计都是孩子们自己设计的！先在明亮的彩纸上画温度计的形状，然后裁剪，标上格子。最重要的是，温度计上必须粘上自己设计的小标志，以免张冠李戴。

一周后，大家总结一下。根据情感温度计选择礼仪示范员，也可以佩戴餐桌和餐桌的标志你很生气吗？那么，让我们做一个示范表演——————————————————之后，他们优雅地落座，轻轻地拿起餐具，一口一口地吃了起来。在需要同伴帮助传递餐具时，轻声地使用礼貌用语。吃完后，擦干净小嘴，并收拾好餐具。桌子上还很干净。整个过程，那么安静，那么怡然，看得小朋友们热烈地拍起手来。

郭老师点评：

各种有趣的评比活动的价值在于：

一、进餐前后的料理、整理是孩子十分喜爱的动手操作过程。孩子的动手过程也是学会安排、解决问题和体验成功的教育契机，养成孩子为整洁舒适的环境付出劳动的好品质。

二、餐前餐后的餐桌整理，让孩子理解快乐的饮食也要履行自己的责任，形成认真负责的好品质。

三、评价活动是儿童行为的指导，培养儿童尊重他人劳动，感谢自己服务的成年人的有情行为，通过形象的评价方式，鼓励幼儿对正确行为的坚持。

郭宗莉

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