多吃海带能预防乳腺增生吗？
女性营养饮食编辑
博禾医生
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乳腺增生是常见的女性乳房疾病，近年来，患乳腺增生的人增加，乳腺增生的人也开始害怕。网上说海带是健康食品，多吃对乳腺增生有预防作用。这是真的吗？
海带富含多种微量元素。在所有食物中，海带的碘含量最高，每100克海带含有300毫克-700毫克碘。我国古代有记载，海带(昆布)柔软散结，血气畅通，肿块消失。海带中所含热量较低，胶质和矿物质较高，易消化吸收，抗衰老，吃后不用担心发胖，是理想的女性保健品。
近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生。这是因为含有大量碘，可以促进卵巢过滤变黄，降低体内雌激素水平，调整内分泌失调，最终消除乳腺增生的危险，达到预防乳腺增生的目的。
当然，海带很好，但不能每天吃饭。海带中海的油碘和砷，摄取过多的砷会中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。另外，中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
洗海带的方法很简单，先把海带洗干净，然后用水浸泡，然后不断更换水，一般用清水浸泡6小时以上。因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
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