贫血的人吃什么？两种美味的食谱可以缓和
女性营养饮食编辑
博禾医生
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贫血吗？贫血的人都知道吃什么吗？贫血使你的脸色变得无华的时候，请注意不要马上补救，脸变得越来越丑了！但是，主编在这里推荐两种补血食疗，有助于缓解贫血症状。
缓解贫血，请尝试以下食谱:
1、炖骨
材料:猪骨(大排)300克、盐3克、味精2克、白菜50克、花生油20克、黄酒3克、葱4克、姜3克
做法:首先把骨头洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的段落，用沸水锅烧开后取出，洗干净。其次，洗白菜，去根，切两段，切葱姜，用刀轻轻拍打。然后，在锅里燃烧热量，加入少许底油，用葱段、姜块炒锅，煮介绍酒，排骨，加汤。用旺火沸腾，清洁泡沫，倒入陶器，转小火慢炖至成熟。最后，在白菜里放入精盐、味精调味，炖到骨头变软脱骨就行了。
2、鲤鱼阿胶粥
材料：粳米100克，鲤鱼200克、姜3克、阿胶20克、大葱3克，桂皮2克、盐1克
做法：先将糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。其次，将鲤鱼刮去鱼鳞，去除鱼腮，清洗后切块，放入锅中，加入适量的冷水煎汤。然后，糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧开，加入阿胶、鱼汤和桂皮，用小火慢煮，直到糯米熟烂，汤汁浓稠，加入葱末、姜丝、盐调味，即可盛开食用。
Ps:鲤鱼背部两侧各有白筋，含有特殊腥味物质。在鲤鱼腮的地方切个小口，白筋露出来，用镊子夹住，轻轻用力就可以取出来。烹饪时没有腥味。
缓以下食物:
1、金针菜。金针菜含铁量非常大，比大家熟悉的菠菜高20倍，铁质含量丰富。同时，金针菜还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素，对人体健康有很大的帮助。
2、海参。海参具有滋阴润燥的功效，用于经前紧张综合征及更年期综合征。试试海参冰糖部门。将水发海参加100克水煮，放入冰糖即可。
3、面筋。面筋的铁质含量相当丰富，补血必须先补铁。
4、黑芝麻。黑芝麻可以补肝肾，益精血，用于精亏血少的月经病及男科病。你也可以试试黑芝麻炖鸡。将黑芝麻50克，塞入鸡膛，加水炖2小时即可。
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