缺铁性贫血的人吃什么好 三大食物是必不可少的
女性营养饮食编辑
博禾医生
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由于女性的生理特征，容易出现贫血，其中缺铁性贫血是贫血中最常见的类型。面对缺铁性贫血，该怎么办？缺铁性贫血的人吃什么好？下面，小编为你诚心推荐！
缺铁性贫血的人吃什么好？
1、含铁食物
在日常饮食中，动物内脏(肝脏、肾脏)、香菇、蘑菇、绿叶蔬菜(菠菜、油菜等)、瘦肉(牛肉、猪瘦肉、鸟肉等)、动物血(猪血、鸭血等)、黑木耳、紫菜、海带、大豆、豆制品等同时，每顿饭都要和肉菜搭配，尽量用铁锅做饭。
2、含维生素C的水果
由于维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，对促进肠道对食物中铁质的吸收有帮助，还可以提高肝脏对铁的利用率，可以治疗缺铁性贫血。因此，要多吃一些富含维生素C的水果，如猕猴桃、鲜枣、草莓、芒果、橙子、石榴、樱桃等。
3、含蛋白质的食物
蛋白质促进铁质吸收和合成血红蛋白，改善缺铁性贫血症状。鸡蛋、鸭蛋、牛奶、羊奶、瘦肉(鸡肉、牛肉、猪瘦肉等)、鱼、虾、大豆、豆制品等都是高品质蛋白质的食物。如果贫血严重可以补铁剂，饭后服用体恒健铁缘片，血色素很快恢复到正常水平，可以有效改善贫血。
缓解缺铁性贫血的食疗方：
1、鸡蛋猪腰粥
材料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。
做法：先将猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入调料拌匀。其次，把糯米煮粥，在成时加入鸡蛋、猪腰稍微煮就可以了。
效果:可补肾健脾。
2、猪血菠菜粥
材料：猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克。
做法：首先，将猪血切成小块放沸水中稍煮，捞出，再将菠菜放入沸水中略烫，捞出后切细，粳米加水煮粥。直至粥成时放入猪血、菠菜，调味就可以了。
功效：可以补肝养血，润肠通便。
3、猪肝菠菜粥
材料:猪肝、粳米各100克，菠菜150克。
做法：首先，将猪肝切片，菠菜洗净去根切段，粳米加水熬成薄粥。其次，加入猪肝和菠菜，加入少许葱、姜片和盐调味，直到猪肝成熟。
效果:可补肝养血。
4、红豆粥
材料:糯米100克，红豆50克，枣10张。
做法:先洗三件东西，然后在锅里加水适量煮粥。
效果:健脾益胃、利水、消肿、清热解毒、通乳。
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