彩色蔬菜协助孩子补充维生素
学龄前编辑
博禾医生
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小小彩色蔬果，造就小宝宝的彩色人生道路！蔬果中带有很多的营养成分，小宝宝多吃彩色蔬果，能够协助孩子健康发展哦！
彩色零食给宝宝智商扣分
摄取过多生成黑色素的彩色零食不但可造成如哮喘病、鼻窦炎、皮肤发痒等过敏的症状，还很有可能功效到小孩的神经系统，进而造成头疼等病症。以一些颜色艳丽的碳酸饮料为例子，因为里边加上了人造黑色素和香料，过多食用非常容易沉着冷静在小孩未生长发育完善的消化系统粘膜上，造成胃口降低和消化不好，影响身体多种多样酶的功能，对基础代谢和体能生长发育导致负面影响。长此以往，缺乏营养也会给孩子的智商发展趋势扣分。医师提议，父母应严控少年儿童的零食，多吃一些生态食品。
彩色蔬果要多服用
彩色蔬果不但看上去好看，并且营养丰富。针对自身就偏食或挑食的小孩，父母更要认真选择。
黄色蔬果蕴涵丰富多彩维他命，如金针菜、韭菜、冬瓜等，在其中的维生素E对肝部、胰腺十分有利；橘子、青柠檬、苞米这种食材全是生成维C的大神，每日服用2－3两黄色的瓜果蔬菜，就能确保所必须的维他命C。
瓜果蔬菜蕴涵丰富多彩的叶酸片和钙，如西兰花、蔬菜、韭花等，除开有丰富多彩的化学纤维能协助小孩消化吸收、避免严重便秘以外，还含有很多的钙元素，推动小宝宝人体骨骼和牙生长发育。
暗色调食材如菌类、白芝麻、黑豆、木耳等带有身体必不可少的营养元素及各种维他命，也提议父母多见小孩选择。
黄色蔬果——冬瓜
南瓜浓汤的作法：
原材料：冬瓜300g，马铃薯100g，牛乳500ml，圆葱50g，黄油、盐、黑胡椒粉各适当。
作法：
1、冬瓜削皮，切片；土豆去皮，切片；圆葱切片；
2、炒菜锅烧开，将黄油放进，溶化；
3、放进圆葱丁，爆锅；倒入马铃薯和冬瓜，爆锅；
4、将爆锅过的原材料倒入美食煲中；
5、倒入牛乳，倒入少量盐，研入少量黑胡椒；
6、打开欧式高汤作用，搞好，稍晾，倒入碗内；
7、挤上少量鲜奶油，画圈就可以。
黄色蔬果——苞米
茄汁苞米鸡丁的做法：
原材料：鸡脯肉400g，番茄80g，苞米一个，食用油、盐、木薯淀粉各适当。
作法：
1、苞米撕下玉米；鸡肉清洗切小傅；番茄清洗、切桔瓣；木薯淀粉用凉水调好预留；
2、香菇牛肉添加盐、木薯淀粉翻拌预留；
3、锅中油热，倒入香菇牛肉，滑散至八分熟（色调泛白就可以）；
4、锅中余油，倒入西红柿炒出汁；倒入玉米，加少量盐，炒匀；
5、倒入滑散的香菇牛肉，炒匀；
6、淋入木薯淀粉汁，迅速炒匀；调好味，盛入碗中就可以。
翠绿色蔬果——西兰花
五色嫩鸡菠菜卷的作法：
原材料：鸡翅两个，西兰花100g，油麦菜50g，卷心菜50g，红萝卜50g，番茄50g，小麦面粉150g，油、盐、葱、姜、生抽酱油、酱油、油耗、黑胡椒、糖、千岛酱各适当。
作法：
1、清理五种蔬菜水果预留；
2、鸡翅清理整洁后，除去骨骼只留鸡肉，将肉粒用一大勺米酒、少量盐和姜蒜腌渍一刻钟除腥；
3、将西兰花清理整洁后，除掉根和烂叶，切割成小段，将西兰花放入搅拌器，添加一杯水，搅弄成菠菜汁；
4、用过滤网将菠菜汁中的菜渣除掉，只留液汁，取2／3的液汁放微波炉2分钟至菠菜汁烧开，将菠菜汁一点点添加小麦面粉中，边加边用筷子拌和，最终将凉菜汁也添加，活出光洁不黏手的烫面糊，一旁醒制二十分钟；
5、将面糊分为尺寸匀称的小剂子，擀成环形擀面皮，放炒菜锅文火烙，一面熟后翻过来，将另一面也烙熟；
6、炒菜锅里添加姜蒜，一大勺生抽酱油、小勺酱油、小勺香油、一点黑胡椒粉、一勺糖加温；
7、料汁冒热气泡后，放进黑椒鸡块，文火渐渐地煎熟；
8、将别的的蔬菜水果清理整洁后，红萝卜、洋白菜切条，番茄切成片切成片；
9、在烙好的饼上擦抹色拉酱或者千岛酱，铺平蔬菜水果和鸡肉，卷起来就可以服用。
灰黑色蔬果——菌类
奶油蘑菇汤的作法：
原材料：菌类50g，圆葱碎30g，黄油50g，小麦面粉150g，虾300g，油、盐各适当。
作法：
1、黄油凉面找一个坡跟锅座在火上（薄的锅非常容易糊锅），将100克黄油在锅中溶化；
2、添加120克小麦面粉，把小麦面粉炒过炒出香味；
3、增加约800克的冷水（冷水避免面起疙瘩），在放水的与此同时，用蛋抽快速搅拌均匀。一开始会觉得汤较为的稀，但伴随着锅内溫度的持续升高，面大酱汤便会越煮越稠；
4、菜锅热，锅中放少量黄油，炒洋葱碎，放进菌类和虾炒成香气，并炒过；
5、炒过后倒入面大酱汤中，一起煮；
6、待蘑菇面大酱汤起锅后，添加100克鲜奶油；
7、放一点点盐和黑胡椒粉就可以。
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