给准妈妈加“油”的食谱
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博禾医生
关键词： #准妈妈
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生理特征：孕妈妈相对性舒服的阶段。
孕初期的早孕反应逐渐转好，基本上融入了人体的转变，你的胃口逐渐提升，心态慢慢转好，精神实质也为此振作，你能感觉仿佛进到一种疲惫后小歇的环节。
营养成分提议：营养补充的最佳时机。
胎宝宝成长发育变快，尤其是脑的生长发育，不但净重提升，并且大脑神经的总数逐渐快速提升，必须 提升有益于脑部发育的营养元素，如不饱和脂肪酸和碳水化合物等脂质。胎宝宝内脏器官系统软件逐渐分裂，逐渐产生循环系统作用、肝、肾脏功能。胎宝宝各系统功能的提升，使孕妈压力加剧，要求和耗费提升。
【红烧排骨】
原料：
带皮生猪肉400g，食用油30g，酱油、精盐各适当，米酒30g，白砂糖15g，调料少量，葱20g，姜20g。
制作方法：
1. 将带皮和肉褪毛、洗净，切片；葱切条，姜拍破。将切完的肉用酱油稍腌，再用煎炸至皮肉呈红棕色，捞起来。
2. 肉放进锅中，放水、葱、姜、调料、酱油、精盐、米酒、白砂糖；大火烧开完去白沫子，再用慢火焖至肉软烂，呈酱油色时即成。
特性：肥实而不腻口。
作用：含有蛋白、钙、铁、钾、钠等矿物，孕妈妈常吃对胎宝宝的身心健康十分有益。
【油菜虾皮】
原料：
油菜250g，虾皮15g，姜片少量，食用油25g，白砂糖、酸菜鱼火锅、精盐各适当，味精少量。
制作方法：
1. 将油菜择洗干净，切一片；虾皮用温小水泡发好。
2. 炒锅容易上火，加点油烧开，下姜片炝勺，再放进油菜煸炒至断生时潜水米，放精盐、白砂糖、酸菜鱼火锅，稍炒后放进味精，炒匀后盛入盘里。
特性：口味淡可口，味美味。
作用：孕妈妈服用，健脾开胃去腻，有益于胎宝宝的成长发育和孕妈身心健康。
【核桃酪】
原料
核桃肉200g，江米100g，白砂糖250g，食用油300g(约耗25g)，芡粉适当。
制作方法：
1. 将核桃肉用小水泡软，用竹签子挑掉里边的膜，洗净；江米漂洗整洁，用清小水泡上2钟头。
2. 炒锅容易上火，放进食用油烧开，下核桃肉炸酥，捞起来放凉后和泡好的江米一起放水200g一起碾成浆。
3. 炒锅容易上火，放进冷水和白砂糖烧开，撇掉白沫子，倒进江米核桃仁浆搅开，烧开后撇掉浮抹，用木薯淀粉勾薄芡，盛入碗内便可做成。
特性：香清甜味美。
作用：常吃核桃仁能益脑、补肾壮阳，润肺，补气血、益气养血，有滋补养生养生保健的功效，孕妈妈服用有利。
【三鲜豆腐】
原料：
水豆腐250g，虾皮10g，菌类250g，红萝卜100g，油菜100g，食用油50g，米酒25g，酱油、味精、精盐、芡粉、大骨汤各适当，姜25g，葱20g。
制作方法：
1. 将水豆腐洗净切成片；菌类洗净，煮一下切成片；胡萝卜切片；油菜洗净，控干；虾皮用温开水发好；葱切条；姜切末。
2. 勺内加点油容易上火，烧开后下虾皮、葱、姜、红萝卜爆锅，放进酱油、米酒、精盐、菌类，再炒两下，加宽汤，放水豆腐，煮沸后加油菜、味精，烧开后用淀粉勾芡就可以。
特性：口味淡怡人。
作用：含丰富多彩的大豆蛋白及钙、锌等，有益于胎宝宝的成长发育。
【丝瓜紫菜汤】
原料：
海菜10g，丝瓜100g，芝麻油10g，精盐、酱油、味精、大骨汤各适当，生姜沫15g，葱末10g。
制作方法：
1. 将海菜洗干净后，撕一片；丝瓜洗净，切一片。
2. 锅内加白汤，上火烤沸，加生姜沫，沸后加酱油、黄瓜切片，煮沸，撇掉浮末，下海菜，用精盐、味精调料，淋芝麻油，撒上葱末便可做成。
特性：汤鲜醇、口味淡。
作用：怀孕中期女性服用，可得到较全方位的营养成分，有益于胎宝宝大脑神经、人体骨骼、牙等人体器官的成长发育。
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