尹慧
河南省中医药研究院
主任医师
有助于保护视力的食物如下：1.维生素A类食物，比如各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、禽蛋等。同时胡萝卜、菠菜、苋菜、苜蓿、红心甜薯、南瓜、青辣椒等蔬菜中所含的维生素A原也可以在体内转化为维生素A。维生素A与正常的视觉密切相关，维生素A严重不足时会引起夜盲症。如果膳食中维生素A继续缺乏或者不足，将会诱发干眼症。此病进一步发展，则会成为角膜软化以及角膜的溃疡。2.维生素C类食物，比如柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃以及山楂等。维生素C可以减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。3.钙类食物，比如奶以及奶制品、贝壳类、豆类、蛋黄和深绿色蔬菜等。钙与眼球的构成有关，缺钙会导致近视眼。
