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糖尿病人可以吃花生吗?

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糖尿病人可以吃花生吗?

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李芸
李芸 临汾市人民医院 主任医师
不同食物升高血糖的能力不一样,衡量升血糖能力的指标时血糖生成指数。花生碳水化合物含量不高,血糖生成指数只有14,对血糖影响很小。所以,糖尿病人吃花生不用担心血糖问题。饮食控制是糖尿病最基本的治疗方法,另外还可以口服降血糖药物。花生富含的油脂是比较多的,吃多了容易引起血脂升高,所以糖尿病患者建议少吃花生的。花生由于富含脂肪,热量极高,超过600大卡/100克。所以每天只能吃一小把花生,大概20克左右,多了容易引起肥胖和高脂血症。

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