脊髓神经病变一般是周围神经病和脑炎等疾病。脊髓病变，如周围神经病和脑炎，是脊髓这一部分的病变。人们常说脊髓是由神经管发育而来，曾经有一个没有大脑的神经管，神经管的头部发育成大脑，其余部分形成脊髓。脊髓是非常重要的组织，颈部以下的所有神经支配，包括大脑后部，都来自脊髓。不仅发出神经组织，还接收和发送东西给大脑。事实上是大脑和周围神经之间不可替代的连接点，没有，就没有联系。因此脊髓的正常运转对整个人的正常生活起着不可替代的作用，如果发生疾病，则称为脊髓病。饮食调养对于脊髓病，非脊髓病患者，不宜服用刺激性食物，如辣椒，尤其是急性期的患者和阴虚火旺者。
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